”Kostdagarna kom, och gick …”
Och OJ vilka härliga dagar vi fick! Här kommer jag med nästa inlägg, laggande som ett gammalt ADSL-modem från 90-talet. Men ännu fast det nu gått ett tag sedan den 14–15 mars, känner jag att Kostdagarna förtjänar en plats även här.
Först och främst: En gigantisk eloge skall ges till Eventgruppen som drog ihop hela alltet. Vilket jobb ni gjort! Och resultatet var verkligen imponerande. Well played!
Och hur var då upplevelsen ur en studerandes synvinkel? Nu var jag visserligen med en del bakom kulisserna, men jag tror ändå att jag fick en någorlunda bra blick utifrån studerandeglasögonen också.
Intressanta, stora och svåra frågor som diskuterades flitigt av duktiga människor, som brinner för förändring och förbättring.
Vi kan börja med att poängtera att föreläsarna var väldigt, väldigt bra. Det fanns en röd tråd mellan alla föreläsarna som man kunde koppla ihop med det som vi jobbar med:
- Kommer AI ta våra jobb, eller underlätta dem?
- Är tilliten något som man kanske ska fundera lite mer över, nu när man vet bredden av vad, och hur, det påverkar?
- Och så det där med minnet: Kanske värt att lägga lite mer tid på hjärnjumpan, för bättre upplevelser inom jobbet och privat?
Detta är verkligen bara ett axplock av de föreläsningar som jag tog del av, och efter var och en av dem fick man med sig nya perspektiv.
När man strosade runt och minglade på golvet tycktes det konstant finnas en underliggande känsla av gemenskap. Detta var något som blev väldigt tydligt under vad som i mitt tycke var den intressantaste delen av dagarna: Kostdagarna Forum. Här var det intressanta, stora och svåra frågor som diskuterades flitigt av duktiga människor, som brinner för förändring och förbättring. Så mycket idéer, vilja och nyfikenhet som rörde sig i rummet var roligt att få ta del av.
Så för att nu reducera ner och avsluta detta inlägg som en god och kraftig buljong: Tack till alla som var där, såväl företagen som ställde ut som dagarnas deltagare. Detta är något jag vill (ska!) göra om. Och jag hoppas att ni känner likadant!
Simon Fromm
På vår studentsida kan du läsa mer om alla de unika förmåner som studerandemedlemskap i Kost & Näring ger.

Tidigare inlägg i Studerandebloggen:
”En kostvetares flygande – och förvirrande – karriär”
Karin Haage, Kost & Närings studeranderepresentant 2024/25, om kostvetarens alla möjligheter – och stundtals snåriga vägval.
- Studerandebloggen
- Student
”Nya uppdrag, nya insikter – mindre saft och mer kaffe”
Karin Haage, Kost & Närings studeranderepresentant 2024/25, om sin sedan länge utstakade väg mot Uppsala universitet och Kostvetarprogrammet.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
”Lite av en påse Gott & Blandat”
Simon Fromm, Kost & Närings studeranderepresentant 2023/24, liknar dagens kostvetarutbildning vid en påse Gott & Blandat.
- Studerandebloggen
- Student
”Våga vara lite larvig!”
Simon Fromm, Kost & Närings studeranderepresentant 2023/24, om morgondagens (?) proteinkälla.
- Studerandebloggen
- Student
”Är kostvetare ett yrkesval som kommit i skymundan?”
Simon Fromm, Kost & Närings studeranderepresentant 2023/24, om kostvetarnas status och handgrepp för att vända en – eventuellt – negativ spiral.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
”Ut med årorna matroser, nu kör vi!”
Simon Fromm, Kost & Närings studeranderepresentant 2023/24, om att kavla upp ärmarna och göra rätt – och lätt(are) – i den nödvändiga hållbarhetsomställningen.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Fyra frågor om forskning
Simon Fromm, Kost & Närings studeranderepresentant 2023/24, om kost, näring och att förhålla sig till nya, påstådda forskningsrön.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Högt och lågt i livets berg-och-dal-bana
Simon Fromm, Kost & Närings studeranderepresentant 2023/24, om toppar, dalar och vad som förde honom dit han är i dag.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Att inspireras och inspirera
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, om ett helt nytt nätverk.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Är du 2023/24 års studeranderepresentant?
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, gör sig redo att lämna över stafettpinnen till nästa studeranderepresentant.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Favoriter från Kostdagarna
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, om sina intryck av Kostdagarna 2023.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Hälsa – ett val?
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, om individens kontra samhällets ansvar för hälsa och sunda vanor.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Kostvetarstudenter om framtiden, del 2
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, tar sina kursare på pulsen om tiden efter examen.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Kostvetarstudenter om framtiden, del 1
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, tar sina kursare på pulsen om tiden efter examen.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
”Januari och nystart – eller kanske snarare slutspurt?!”
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, om att ge sig in på sista terminen av utbildningen.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
”Bättre sent än aldrig …”
Saga Manby, Kost & Närings studeranderepresentant 2022/23, kastar loss i ett första blogginlägg.
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
VFU del 2: ”Sju roliga och spännande veckor”
Under höstterminen har vi kostvetarstudenter vid Uppsala universitet inom ramen för en valbar kurs om 15 hp haft möjlighet att komma ut på verksamhetsförlagd utbildning, VFU. Med andra ord: praktik…
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
VFU del 1: ”Nytt nätverk och nya vänner”
Under höstterminen har vi kostvetarstudenter vid Uppsala universitet inom ramen för en valbar kurs om 15 hp haft möjlighet att komma ut på verksamhetsförlagd utbildning, VFU. Med andra ord: praktik…
- Studerandebloggen
- Bransch
- Student
Mix av kreativitet och beslutsfattande
Cajsa Ceder Hof, studeranderepresentant i Kost & Närings styrelse, om intrycken från sitt första styrelsemöte.
- Studerandebloggen
- Styrelsearbete
”Häng med på min resa!”
Cajsa Ceder Hof, studeranderepresentant i Kost & Närings styrelse, introducerar den nya studerandebloggen.
- Studerandebloggen
Warning: ltrim() expects parameter 1 to be string, object given in /home/kostochn/kostochnaring.se/public/wp/wp-includes/formatting.php on line 4486