Förskola och skola

För folkhälsa och som byggstenar för livslånga, goda matvanor har måltiderna som serveras i skolor, förskolor och på fritidshem enorm potential. Med det sagt: utmaningar saknas inte i planering, tillagning och servering av de över två miljoner dagliga, offentliga måltider som mättar och ger barn och unga energi för lek och lärande.

Genom fokusgrupp Förskola och skolas försorg bidrar Kost & Näring med kunskap och stöd på de områden där behoven är som störst – från pedagogiska perspektiv till rekommendationer rörande specialkoster och anpassade måltider.

Senaste nyheterna

Specialkost och anpassade måltider

Rekommendationerna nu som webbutbildning

2024-10-09

1. Förskola och skola
2. För medlemmar
3. Specialkost

Studie: Äter elever mer skollunch?

Umeåforskare efterlyser fler enkätsvar

2023-06-12

1. Forskning
2. Förskola och skola
3. Omvärld

Warning: ltrim() expects parameter 1 to be string, object given in /home/kostochn/kostochnaring.se/public/wp/wp-includes/formatting.php on line 4337

Fler

Foto: Linnea Ronström.

Seminarium

Målbilden: kostavvikelser ner till 5 procent

Runt var femte skollunch är idag någon form av anpassad kost. I de offentliga måltidsverksamheterna tilltar diskussionen om hur långt man ska vara beredd att gå för att tillgodose specifika önskemål – och hur mycket det ska få kosta. Avsaknad av gemensamma riktlinjer gör det svårt att dra gränser.