För Sveriges
viktigaste måltider.

Ny annons på Praktikportalen

På Kost & Närings sida Praktikportalen annonserar nu Malmö stad skolrestauranger efter kostvetarstudenter för praktik/VFU. För att ta del av annonsen – som du hittar här – krävs ordinarie medlemskap…

1. Student
2. Praktikportalen

WWF och Fiskguiden – här hittar du presentation och fördjupning

Den 24 januari bjuder Kost & Näring in till ett dialog-webbinarium – exklusivt för föreningens medlemmar – med Inger Melander, fiskeexpert på WWF.

1. För medlemmar
2. Aktivitet
3. Fokusgrupper
4. Hållbar fisk och sjömat
5. Hållbarhet
6. Upphandling

Startklart för integrerat hållbarhetsarbete

Med det nyutvecklade hållbarhetsverktyget Sustainability Toolkit vill den internationella samarbetsorganisationen ICDA ge stöd till dietister, kostchefer, kostvetare och nutritionister att göra hållbarhet till en intergrerad del i arbetet. I en…

1. Hållbarhet
2. ICDA
3. Internationellt

KKV på tvärs med branschen

Jämfört med den privata restaurangnäringen har offentliga måltidsverksamheter en tydlig bild av antal matgäster, och därmed av inköpsbehoven, inom den närmaste framtiden.  Det anser Konkurrensverket, som nu går emot fokusgrupp…

1. Upphandling
2. Fokusgrupper
3. Förenade Måltider

Framtid på agendan

Den 28-29 april ”lunch-till-lunch” samlades Kost & Närings förtroendevalda och medlemmar i föreningens sex fokusgrupper i Nyköping för årets upplaga av Förenings­dagarna – med diskussioner, utbyte och överläggningar kring de…

Mitt klimatsmarta ledarskap 2022

I höst kör vi en ny omgång av Kost & Närings och Ledarna inom Livdelsbranschens ledarskapsprogram, Mitt klimatsmarta ledarskap. Programmet syftar till att utveckla förmågan att leda och driva verksamhetsutveckling inom hållbarhet. Och till att skapa förutsättningar för chefer att dela kunskap och erfarenheter av chefskap och hållbar utveckling för att möta de utmaningar som präglar medlemmarnas yrkesvardag. Deltagandet är kostnadsfritt och sista ansökningsdag inför hösten 2022 är den 29 maj.

1. För medlemmar
2. Aktivitet
3. Föreningsnytt
4. Ledarna
5. Ledarskap
6. Utbildning

Rapport från styrelsemöte 1 april

Vice ordförande Åsa Kullberg rapporterar från styrelsemötet i Malmö den 1 april.  Årets andra styrelsemöte höll vi i Malmö när årets Kostdagar var genomförda. Planering av det kommande årsmötet var…

1. Styrelsearbete
2. För medlemmar

Kostdagarna Forum – Här hittar du frågeställningarna

På fredag morgon den 1 april är manegen krattad för samtal, erfarenhetsutbyte och spirande kontakter direkt mellan deltagarna, när nya Kostdagarna Forum gör entré i seminarielokalerna Kniven och Gaffeln.

1. Kostdagarna 2022

Ta pulsen på kandidaterna till 2022 års förtroende­uppdrag

Vid årsmötet den 5 april tillsätts en rad förtroende­uppdrag. Nu presenterar sig kandidaterna.

1. Årsmöte
2. För medlemmar
3. Valberedningen

Alla årsmöteshandlingar nu publicerade

Från motioner till dagordning – och allt däremellan. Här hittar du 2022 års alla årsmöteshandlingar.

1. Årsmöte
2. För medlemmar
3. Valberedningen

Handlingar till årsmötet är nu publicerade

Handlingarna till 2022 årsmöte finns nu att läsa och hämta på huvudsidan för årsmötet.

1. Årsmöte
2. För medlemmar

Arla Foods ny samarbetspartner till Kost & Näring

Kost & Näring och Arla Foods inleder ett nu samarbete, när mejeriföretaget går in som branschsamarbetspartner till föreningen på guldnivå. Grundtanken bakom föreningens branschsamarbeten – ett program som i nuläget…

1. Branschsamarbeten