Sedan hösten 2019 ger Kost & Näring ut den egna medlemstidningen Förenade Måltider med fyra nummer per år.
I fokus för rapporteringen står föreningens arbete, ackompanjerat av aktuell forskning och nyheter från branschen.
Förenade Måltider är en exklusiv förmån för medlemmar i Kost & Näring och kan inte prenumereras.
Nyfiken på tidningen och alla andra förmåner som följer med på köpet i ett medlemskap i Kost & Näring?
Läs mer om de olika medlemskapen här.
Coronavåren 2020 har de offentliga måltidsverksamheterna ställts inför varierande grad av förändringar i samarbetet med sina livsmedelsgrossister – inte minst till följd av sortimentsförändringar. På köparsidan finns en osäkerhet och…
Intresset för uthålliga matsystem började i – gödselhögen. WWF:s Anna Richert har jobbat med hållbarhetsfrågor i hela sitt yrkesliv.
De kommer från Hjo och Kinda, Kiruna och Bromölla. Och allt däremellan. Med en mängd olika titlar, men alla med måltidsansvar i någon form. Under hösten har de haft ännu…
Efter Köttguiden och Fiskguiden lanserar Världsnaturfonden WWF under nästa år nytillskottet Vegoguiden, en vägledning för mer informerade och hållbara val av vegetabilier. Arbetet med Vegoguiden, som sker med vetenskapligt stöd…
”Breaking professional boundaries.” Det var temat när den europeiska dietistorganisationen EFAD, där Kost & Näring ingår, sent i oktober välkomnade deltagare från hela kontinenten till Berlin. På agendan: årsmöte följt…
… Kost & Närings fokusgrupp Hållbarhet, som den 26 november genomförde ett webbinarium om hållbar fisk och sjömat. Webbinariet arrangerades av MAT-tanken tillsammans med Kost & Näring. Vad var syftet? …