Sommarläsning 7 av 7: Katharina Bömer-Schulte
”Matsvinnet: Vi är på rätt väg!”
2021-08-11
- Sommarläsning 2021
- Forskning
- Förskola och skola
- Hållbarhet
Under semesterveckorna bjuder Kost & Näring tillsammans med Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet på sommarläsning i form av populärvetenskapliga artiklar om aktuell forskning inom offentliga måltider.
De sammanlagt sju artiklarna är skrivna av studenter på Kostvetarprogrammet och publiceras varje onsdag med start den 30 juni. Här hittar du alla hittills publicerade artiklar i sin helhet.
