Framtidsturnén – Kost & Närings och föreningens branschsamarbetspartners fullspäckade, kostnadsfria seminariedag – äger i år rum på **Downtown Camper** (Stockholm, 27/10) respektive **Scandic Göteborg Central** (29/10, *foto: Lucarpedia/Wikimedia Commons*).

Framtidsturnén 2026:
Anmälan är öppen

Samma grund som tidigare – men med helt och hållet omarbetade former för genomförandet. Anmälan till nya Framtidsturnén 2026 är öppen, och det här är vad som väntar deltagarna på plats.

Ja tack, ta mig direkt till anmälan!
Kräver medlemsinlogg

I korthet: Det här är nya Framtidsturnén

9.15 Ankomst och registrering
9.45 Gemensam uppstart
Partnerpass A, B, C, D, med mellanliggande, korta pauser
12.20–13.00 Gemensam lunch
Partnerpass E, F, G, H
15.15 Återsamling för gemensamt pass med inbjuden, extern föreläsare
16.15 (senast) Dagen avslutas

Tidigare års mini-mässa och seminarieprogram och mini-mässa i all ära – inför hösten har en helt ny turnékostym skräddats fram.

Ersätter gör ett upplägg där deltagarna delas in i mindre grupper, för att under dagen cirkulera mellan separata så kallade partnerstationer.

Precis som namnet antyder står föreningens branschsamarbetspartner som värdar för de totalt åtta stationerna – antingen enskilt eller i samverkan två och två.

Väl på plats på partnerstationen bjuds deltagarna på partnerpass – med framåtlutad inriktning mot det mest spännande inom produkter, tjänster och innovativa lösningar för offentlig måltidsverksamhet.

Från krisberedskap till hållbarhet, smak- och matlagningstrender till digitalisering och AI: räkna med stationer där partnerna laddat upp med det allra senaste. Framtidsturnén riktar sig exklusivt till kost-/måltidsansvariga, kockar och kökspersonal inom offentlig måltidsverksamhet.

Riggat för framtid. De branschsamarbetspartner som medverkar i höstens upplaga av Framtidsturnén är: Arla, Findus (endast Stockholm), Orkla Foods Sverige, Robot-Coupe, Scan Sverige, Standardbox, Skånemejerier Storhushåll, Svenskt Kött, Unox, Wasa (endast i Stockholm) samt Wexiödisk.

Vissa saker är sig lika …

Medan mycket är nytt i årets upplaga av Framtidsturnén ligger de mest uppskattade grundförutsättningarna fast jämfört med tidigare:

Deltagandet i Framtidsturnén är helt kostnadsfritt, för alla – och självklart ingår även alla måltider under dagen.
Medlemmar i Kost & Näring är varmt välkomna inte bara att anmäla sig själva till turnén, utan dessutom upp till 5 st valfria kollegor och/eller medarbetare från köken.
Start- och sluttiderna för dagen är satta så att det ska vara möjligt att resa både in och tillbaka hem från Stockholm/Göteborg samma dag, på någorlunda rimliga klockslag och utan behov av hotellövernattning.

Praktisk information

När: Höstlovsveckan v.44. Tisdag den 27/10 i Stockholm och torsdag den 29/10 i Göteborg. Ankomst och registrering från kl. 9.15, programmet pågår mellan kl. 9.45 och 16.15.

Var: Framtidsturnén 2026 gör stopp på två orter:
• Stockholm tisdag 27/10, Downtown Camper [visa karta, ingång från Drottninggatan 28]
• Göteborg torsdag 29/10, Scandic Göteborg Central [visa karta]

Hur: Heldagsprogram samarrangerat av Kost & Näring och föreningens branschsamarbetspartner: 11 partner i Stockholm och 9 i Göteborg.

Program: Presenteras efter sommaren.

Deltagaravgift: Deltagandet i dagen är helt och hållet kostnadsfritt för samtliga anmälda deltagare, oberoende av medlemskap i Kost & Näring, och inkluderar även lunch och fika.

Anmälan: Som medlem i Kost & Näring kan du anmäla både dig själv och upp till 5 ytterligare, valfria medarbetare eller kollegor. Antal deltagarplatser är begränsat – först-till-kvarn gäller. Klicka här för att komma direkt till anmälan (kräver medlemsinlogg) »

Frågor? Skriv till oss på anmalan@kostochnaring.se så hjälper vi till.