Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
GASTRO NORD Vad är egentligen måltidspedagogik? Och vad krävs för att praktiskt komma igång ute i verksamheten? Den trio som avrundade tisdagens program på Gastro Nords "Chef's Talk"-scen delade med sig både av kunskaper, insikter och konkreta tips.
GASTRO NORD När Gastro Nord 2018 på tisdagsförmiddagen slog upp sina portar var Kost & Näring och föreningens fokusgrupp Hållbarhet först ut i seminarieprogrammet. I fyra punkter presenterade gruppen lösningar för hållbarhetsarbete "hands-on".
När 2018 års upplaga av Gastro Nord slår upp sina portar tisdagen den 24 april – den första av mässans fyra dagar och med temat "Storkök och offentlig sektor" – finns Kost & Näring självklart med på plats. Nu presenteras föreningens fyra seminarier.
En motion till Kost & Närings årsmöte 2017 blev startskottet för ett projekt med målsättningen att utarbeta nationella, enhetliga riktlinjer för hanteringen av de vanligaste specialkosterna inom förskola och skola. Ett år senare är arbetet i full gång – med en delvis förändrad inriktning.
BARA FÖR MEDLEMMAR. Gastro Nord och Kost & Närings stundande 100-årsjubileum var två av punkterna på agendan vid Kost & Närings styrelsemöte den 21 mars i Göteborg.
Vi gav oss ut i vimlet och bad några av de över 400 deltagarna att berätta om just sina guldkorn från dagarna.
Kostdagarna märktes inte bara på Clarion Hotel Post utan även i sociala medier. Här några nedslag bland inläggen.
Under två intensiva dagar 22-23 mars intog 600 mat- och måltidsmänniskor – deltagare, medverkande på de båda scenerna och representanter från närmare 45 utställare – Clarion Hotel Post i Göteborg för Kostdagarna 2018. Här bjuder vi på några utvalda ögonblick.
Årsmöteshandlingarna uppdaterade med ny deltagarloista
Handlingarna till årsmötet är nu kompletta