Jokkmokk 2014 års Matlandethuvudstad
Lappländska Jokkmokk har av Matlandets expertråd utsetts till Årets Matlandethuvudstad 2014, i konkurrens med sex andra finaliststäder, skriver Landsbygdsdepartementet i ett pressmeddelande.
2013-09-06
Ett ögonblick, Emilia Frankén …
... sistaårsstudent på Kostvetarprogrammet vid Uppsala universitet och ny studeranderepresentant i Kost & Närings styrelse. Tillsammans med din studerandesuppleant Amanda Berg har du i dagarna varit med om ditt första styrelsemöte. Vilka är dina första intryck?
2013-09-05
Livsmedelsupphandlingen i fokus 1 oktober
Den 1 oktober 2013 bjuder Kost & Näring och Fokusgrupp Upphandling in till seminarium om livsmedelsupphandlingen. Under en intensiv heldag är ambitionen att ta ett handfast grepp om processen som helhet.
2013-08-27
Föreningsdag 16 november
Den 16 november ska en Föreningsdag för Ordföranden i lokalavdelningarna, Styrelse och Medlemmar i Fokusgrupperna att genomföras.
2013-07-21
”Ursprungsmärk kött och charkuteriprodukter”
I ett inlägg på DN Debatt den 17 juli ställer sig landsbygdsminister Eskil Erlandsson positiv till obligatorisk ursprungsmärkning för köttprodukter – också de sammansatta. "Oerhört glädjande", kommenterar Marianne Backrud-Hagberg, som nu vill se orden omsättas i handling.
- Upphandling
2013-07-18
3 frågor till Marianne Backrud-Hagberg …
ALMEDALEN TORSDAG: Kost & Närings ordförande om sitt deltagande i Miljöstyrningsrådets debatt kring livsmedelsfusk och uppföljning av innehållet i den mat som serveras inom de offentliga måltidsverksamheterna.
- Almedalen
- Upphandling
2013-07-05
Lagat-från-grunden: rimligt recept?
ALMEDALEN ONSDAG: "Lagat från grunden är utan tvekan en högaktuell fråga – men var lägger vi ribban?” Med den frågan inledde Marianne Backrud-Hagberg, ordförande i Kost & Näring, föreningens onsdagsseminarium, med titeln ”Laga mat från grunden – rimligt recept för de offentliga köken?”.
- Almedalen
2013-07-04
Myter och sanningar om offentlig mat
ALMEDALEN ONSDAG: Djurskyddskrav och det svenska förhållningssättet till Lagen om offentlig upphandling (LOU) var två av de frågor som diskuterades under onsdagsförmiddagen, vid LRF:s och Skolmatens Vänners seminarium "Sju myter om offentlig upphandling av mat". Kost & Närings Marianne Backrud-Hagberg var en av paneldeltagarna.
- Almedalen
- Upphandling
2013-07-04
Vem vinner på dagens livsmedelsupphandlingar?
ALMEDALEN TISDAG: Som ett svårlöst Soduko. Med den träffande beskrivningen av livsmedelsupphandlingen inledde Karin Lidén, moderator och Kost & Närings tidigare ordförande föreningens tisdagsseminarium, med titeln ”Vem vinner på dagens upphandlingar – barn och gamla eller jurister och grossister?”
- Almedalen
- Upphandling
2013-07-03
Hallå där, Anita Åberg …
ALMEDALEN TISDAG: Hallå där, Anita Åberg, sammankallande i Kost & Närings Fokusgrupp Upphandling, som på tisdagen deltog i panelen vid LRF:s och Martin & Serveras seminarium om livsmedelsupphandlingar, med utgångspunkt i Anders Wijkmans upphandlingsutredning. Vad är ditt spontana intryck, så här efter seminariet?
- Almedalen
- Upphandling
2013-07-02