Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
ALMEDALEN TISDAG: Hallå där, Anita Åberg, sammankallande i Kost & Närings Fokusgrupp Upphandling, som på tisdagen deltog i panelen vid LRF:s och Martin & Serveras seminarium om livsmedelsupphandlingar, med utgångspunkt i Anders Wijkmans upphandlingsutredning. Vad är ditt spontana intryck, så här efter seminariet?
Söndagen den 30 juni inleds årets Almedalsvecka, där Kost & Näring utöver två egna seminarier också finns representerat i flera andra forum och sammanhang. Här finns all information om var, när och hur föreningen syns och hörs.
Stämningen var på topp under första veckan i juni, när avgångsstudenterna på kostvetarprogrammen vid Umeå, Uppsala och Göteborgs universitet tog examen. För tre av dem satte Kost & Närings kostvetarstipendium extra guldkant på examensfirandet.
Kost & Näring välkomnar Danone ProViva och Aviko som silver- respektive grundsamarbetspartner till föreningen.
Mellan den 28 och 30 maj höll HCI, Healthcare Caterers International, sitt årliga internationella möte, denna gång i Holland. Totalt deltog 9 länder i mötet, däribland Sverige och Kost & Näring, representerat av ordförande Marianne Backrud-Hagberg.
Måndagen den 7 oktober Lokalavdelning 601 på Gunnarshögs gård utanför Hammenhög på det fagra Österlen. Förutom att träffa kolleger, så ska både geniknölarna gnuggas och smaklökarna stimuleras.
Livsmedelsupphandling tillsammans med Mat lagad från grunden är de två teman som står i fokus för de två seminarier – öppna för alla intresserade och nyfikna – som Kost & Näring arrangerar i egen regi under Almedalsveckan i Visby, den 2 och 3 juli.
För sjunde året i rad arrangeras Stora Måltidsdagen. Under Stora Måltidsdagen kommer det vara prisutdelning för utmärkelsen Årets Kostprofil. Vem som helst inom det offentliga Måltids-Sverige kan nominera hur många kandidater som helst.
Måltider till patienter har under lång tid sammanställts och kompletterats i sjukhusens vårdavdelningskök och serverats av vårdpersonal företrädesvis undersköterskor. Köken bemannas utifrån avdelningens bedömning. Symptomatiskt är att få av de som arbetar i köket har formell utbildning för dessa specifika göromål.
En solig fredag den 3 maj deltog Kost & Näring vid Kostbollen – Dietist- och kostvetardagarna i universitetshuset i centrala Uppsala, Kost & Närings studeranderepresentant i styrelsen, Eric Karlsson, rapporterar från en minst sagt innehållsrik helg.