Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
ALMEDALEN 2015 Under årets Almedalsvecka i Visby finns Kost & Näring åter på plats, för att skapa uppmärksamhet och diskussion kring de offentliga måltiderna i allmänhet – och kring föreningens ståndpunkter och perspektiv i synnerhet.
Kost & Närings kostvetarstipendium 2015 tilldelas avgångsstudenterna Sara Enström, Umeå universitet, Daniel Nilsson, Uppsala universitet och Elise Säkkinen, Göteborgs universitet.
Tisdagen den 15 september arrangerar SP Food and Bioscience i samarbete med Kost & Näring seminariedagen "Lätt att välja rätt – för klimatmedvetna val av råvaror i offentliga måltider" i Stockholm.
Skolor som använder sig av Skolmat Sveriges verktyg för skolmaten höjer kvaliteten i sina måltidsverksamheter. Det visar en ny kartläggning från forskargruppen bakom verktyget.
Världsnaturfonden WWF lanserar idag Köttguiden, där olika sorters kött klassas utifrån kriterierna klimat, biologisk mångfald, bekämpningsmedel och djurvälfärd. Kost & Näring har deltagit i det användarforum som bidragit till utvecklingen av guiden.
I samband med årsmötet tidigare i år skedde flera förändringar i Kost & Närings styrelse, både ifråga om personer och positioner.
Perioden 5 – 27 maj genomför Kost & Näring återigen Grossistbarometern – den första undersökningen av kundupplevelse i de offentliga måltidsverksamheterna där grossisterna på ett transparent och enkelt sätt jämförs med varandra.
Styrelsen sammanstrålade i Elisabeth Ohlsson Wallins studio bland annat för att ta nya fotografier till hemsidan. Då det var regn och rusk ute höll vi oss inne och med hjälp av skärmar och lampor knäpptes det i raskt tempo av ett antal fina bilder.
Nya justerade styrelseprotokoll, Årsmötes protokollet och Avd 601 Skånes verksamhetsberättelse publicerade
På eftermiddagen torsdagen den 7 maj gästas Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet av Sandra Capra, som ger en öppen föreläsning på temat "Research in dietetics: what does this really mean?"