Skolmatsverktyg visar vägen
Skolor som använder sig av Skolmat Sveriges verktyg för skolmaten höjer kvaliteten i sina måltidsverksamheter. Det visar en ny kartläggning från forskargruppen bakom verktyget.
Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
Skolor som använder sig av Skolmat Sveriges verktyg för skolmaten höjer kvaliteten i sina måltidsverksamheter. Det visar en ny kartläggning från forskargruppen bakom verktyget.
Världsnaturfonden WWF lanserar idag Köttguiden, där olika sorters kött klassas utifrån kriterierna klimat, biologisk mångfald, bekämpningsmedel och djurvälfärd. Kost & Näring har deltagit i det användarforum som bidragit till utvecklingen av guiden.
I samband med årsmötet tidigare i år skedde flera förändringar i Kost & Närings styrelse, både ifråga om personer och positioner.
Perioden 5 – 27 maj genomför Kost & Näring återigen Grossistbarometern – den första undersökningen av kundupplevelse i de offentliga måltidsverksamheterna där grossisterna på ett transparent och enkelt sätt jämförs med varandra.
Styrelsen sammanstrålade i Elisabeth Ohlsson Wallins studio bland annat för att ta nya fotografier till hemsidan. Då det var regn och rusk ute höll vi oss inne och med hjälp av skärmar och lampor knäpptes det i raskt tempo av ett antal fina bilder.
Nya justerade styrelseprotokoll, Årsmötes protokollet och Avd 601 Skånes verksamhetsberättelse publicerade
På eftermiddagen torsdagen den 7 maj gästas Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet av Sandra Capra, som ger en öppen föreläsning på temat "Research in dietetics: what does this really mean?"
Vilka frågor och ärenden behandlades vid styrelsemötet dagen före Kostdagarna, den 18 mars? Styrelseledamoten Carolina Englund Gonzalez rapporterar.
Årets verksamhetsberättelser från lokalavdelningar hittar du nu på medlemssidorna.
För dig som deltog i Kostdagarna 2015 och vill friska upp minnet kring det som programmet hade att bjuda på, finns nu de flesta av presentationerna tillgängliga för nedladdning.