Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
ALMEDALEN Tisdagen den 30 juni genomfördes De offentliga måltidernas dag i "Hälsodalen" mitt i Visby. Marianne Backrud-Hagberg, ordförande i Kost & Näring: vilka är dina intryck av dagen?
ALMEDALEN Kan de offentliga måltidsverksamheterna ta plats i frontlinjen för arbetet mot hållbarhet och bättre folkhälsa? Absolut – om man frågar panelen som på tisdagen inledde De offentliga måltidernas dag.
ALMEDALEN De offentliga måltidernas dag, som arrangeras av Livsmedelsverket tillsammans med bland andra Kost & Näring, har inletts. Mer inom kort på kostochnaring.se.
ALMEDALEN Större transparens, tydligare uppföljning och kvalitetssäkrade förfrågningsunderlag. Lösningarna stod i fokus när Kost & Näring tillsammans med livsmedelsgrossisterna Martin & Servera och Menigo på måndagen inledde Almedalsveckan med ett rundabordssamtal.
ALMEDALEN En vägledning genom djungeln av nya EU-direktiv vid offentlig upphandling. Det var ambitionen med Offentliga Affärers och Advokatfirman Lindahls Almedalsseminarium på måndagen.
Vid tre tillfällen – i lika många städer – bjuder Kost & Närings fokusgrupp Upphandling i september in till heldagsseminarier där livsmedelsupphandlingens möjligheter och utmaningar ställs i centrum. Deltagandet är exklusivt för medlemmar i föreningen.
ALMEDALEN Ett ögonblick, Marianne Backrud-Hagberg, ordförande i Kost & Näring, som under De offentliga måltidernas dag vid årets Almedalsvecka i Visby kommer att lyfta diskussionen om kost- och måltidschefernas yrkesroll och mandat att leda måltidsverksamheterna. Varför väljer föreningen att lyfta frågan?
Vårmöte 6 maj 2015 Årets vårmöte ägde rum i Malmö. Vi var ungefär 30 personer som deltog. Först gjorde vi ett studiebesök på Nya Latinskolan som har en ny och fräsch skolrestaurang för gymnasieeleverna. Restaurangchef Enrique Urra berättade om Restaurang Choice, som den kallas för att den ger eleverna valmöjlighet mellan 3-5 olika maträtter varje lunch. Maten färdigställs ute i ett litet ”minikök” i en serveringsstation mitt i den stora matsalen där man kan välja mellan Traditionell, Pasta, Asiatisk, Soppa eller Fresh.
När landsbygdsminister Sven-Erik Bucht (S) efter sommaren möter aktörer och organisationer för en fördjupad dialog kring framtagningen av den nya livsmedelsstrategin in Kost & Näring är en av de inbjudna.
… en av medlemmarna i Kost & Närings fokusgrupp Sjukhus som i förra veckan som gick träffade Socialstyrelsens Maria Biörklund Helgesson. Vilka är de viktigaste resultaten och intrycken av mötet?