Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
Samverkan mellan vård och måltidsverksamhet kan ge stora vinster både samhällsekonomiskt och för den enskilde. Men hur ska det gå till i praktiken?
Hurra för Kost & Näring! Den 18 maj 1921 bildades dagens Kost & Näring och på förmiddagen 100 år senare firades denna jubilar i sina bästa år med tårta, kaffe,…
Efter ett drygt år av pandemifokus i landets fritidsverksamheter pekar nu mycket mot en mer normal höst. Tiden är inne för en nystart av måltidspedagogiken.
Vid Kost & Närings digitala styrelsemöte i mars 2021 gästade representanter från Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg för att berätta om vad myndigheten har på…
Mot bakgrund av det rådande läget har Kost & Näring beslutat skjuta upp genomförandet av Kostdagarna, ursprungligen planerade till mitten av september, till månadsskiftet mars/april nästa år. Inte minst den…
Här kan du som är medlem i Kost & Näring ta del av fokusgrupp Utrustning och lokalers webbinarium Ta fighten mot bullret från den 12 april 2021 i sin helhet.…
Ett ögonblick, Marianne Backrud-Hagberg, som vid årsmötet den 25 mars omvaldes som ordförande i Kost & Näring fram till 2024. Stort grattis! Hur känns det att nu ladda om inför…
Med högt näringsinnehåll, rimligt pris och – än så länge – god tillgång i svenska vatten är sillen en utmärkt matfisk inom offentlig sektor. Men de starka argumenten till trots…
Varför är korrekt digital produktinformation som följer GS1-standard är så viktig vid inköpsbeslut och upphandlingar? Och hur kan producenter arbeta för att öka synligheten för sina produkter? Dessa frågor stod…
En lösningsorienterad – men otålig – optimist. Sedan årsskiftet är Emelie Eriksson ny projektledare för Livsmedelsverkets nationella kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg. Tio år sedan grundandet har…