Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
Populärvetenskapliga artiklar skrivna av kostvetarstudenter vid Uppsala universitet. Varje vecka – hela sommaren.
Populärvetenskapliga artiklar skrivna av kostvetarstudenter vid Uppsala universitet. Varje vecka – hela sommaren.
Populärvetenskapliga artiklar skrivna av kostvetarstudenter vid Uppsala universitet. Varje vecka – hela sommaren.
Med en helt ny vägledning vill Kost & Näring och föreningens fokusgrupp Upphandling ge offentliga verksamheter välbehövligt stöd i den kanske tuffaste av livsmedelsupphandlingens alla discipliner. Upphandling av färsk frukt,…
Samverkan mellan vård och måltidsverksamhet kan ge stora vinster både samhällsekonomiskt och för den enskilde. Men hur ska det gå till i praktiken?
I höst kör vi en ny omgång av Kost & Närings helt egna ledarskapsprogram, skräddarsytt för att möta de utmaningar som präglar medlemmarnas yrkesvardag. Deltagandet är kostnadsfritt och sista ansökningsdag inför hösten 2021 är den 24 juni.
I Olivia Wigzell har Socialstyrelsen en matglad generaldirektör som gillar att experimentera i köket. Nu ska hon ta fram en ny äldreomsorgslag – och bjuder in Kost & Näring att…
… enhetschef och verksamhetsutvecklare Måltid i Burlövs kommun och medlem i Kost & Närings fokusgrupp Hållbarhet. Efter månader av förberedelser blir ni i Burlöv i augusti först i Sverige med…
Hur kan de offentliga måltidsverksamheterna på bästa sätt kommunicera och samarbeta med elever, föräldrar, pedagoger och rektorer i frågor kring hållbarhet och folkhälsa? Den utmaningen stod i fokus för gemensamt…
Samverkan mellan vård och måltidsverksamhet kan ge stora vinster både samhällsekonomiskt och för den enskilde. Men hur ska det gå till i praktiken?