Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
Ett ögonblick, Agneta Hörnell, professor vid Umeå universitet som i samband med EFAD:s årsmöte fick förtroendet att under det närmaste året leda organisationens specialistgrupp för foodservicedietister. Varför så kort mandatperiod?
Uppföljning och avrapportering av arbetet med EuDAP, handlingsplanen 2015-2020 för bättre europeisk folkhälsa, var ett återkommande tema när EFAD:s medlemmar i slutet av förra veckan möttes i nederländska Rotterdam för årsmöte och tvådagars konferens.
Sammanlagt dryga 160 deltagare fanns på plats under Kost & Närings fokusgrupp Upphandlings seminarieturné i Malmö, Stockholm och Göteborg, den 19-21 september. Vi frågade tre av deltagarna i Malmö om deras behållning av dagen.
Ordningen med det många gånger slentrianmässiga kravet på minst två tredjedelars återstående hållbarhetstid vid leverans har nått vägs ände. Det står klart efter Kost & Närings fokusgrupp Upphandlings seminarieturné med tre stopp från söder till norr. Samtliga upphandlingsaktörer ställer sig nu positiva till förändring.
... sistaårsstudent på Kostvetarprogrammet vid Uppsala universitet och sedan ett par månader tillbaka ny studeranderepresentant i Kost & Närings styrelse. Vad var det som från början fick dig att skicka in en ansökan?
BARA FÖR MEDLEMMAR. Åsa Kullberg, styrelseledamot och vice ordförande, rapporterar från höstens första styrelsemöte; en tvådagarsträff på Ledarna i Stockholm.
Anja Saletti, medicine doktor och leg. dietist, Clas Lundgren, chefläkare och Kaisa Bjuresäter, lektor i omvårdnad återfinns alla bland de medverkande i Kost & Närings seminariedag Måltiden en del av vården, den 28 november i Stockholm. Nu släpps det kompletta programmet för dagen.
Hållbarhetstider, matsvinn, ekonomi – och en uppmaning om att våga fråga på svenskt och närproducerat. Det är något ur innehållet i Kost & Närings seminarieturné kring livsmedelsupphandlingen, som den 19-20-21 september gör stopp i Malmö, Stockholm respektive Kramfors.
Under juli och augusti bjuder Kost & Näring tillsammans med Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet på sommarläsning i form av populärvetenskapliga artiklar om aktuell forskning inom offentliga måltider. De sammanlagt 18 artiklarna…
Under juli och augusti bjuder Kost & Näring tillsammans med Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet på sommarläsning i form av populärvetenskapliga artiklar om aktuell forskning inom offentliga måltider. De sammanlagt 18 artiklarna…