Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
EU-kommissionen kommer att godkänna hälsopåståenden i två stora steg. Först ut blir alla hälsopåståenden kring ämnen med icke-botaniskt ursprung. Det väntas ske efter halvårsskiftet 2011, när Efsa, Europeiska myndigheten för…
– Det behövs stor kunskap, förnuft och eftertanke när man ska laga mat i storkök. Vi ställer krav på att den mat som framställs ska hålla hög kvalitet och vara…
Kost och Närings ordförande Karin Lidén, har blivit utsedd till näringsminister i en framtida Matregering. Det är tidningen Restaurangvärlden som utsett Karin till ministerposten eftersom hon är så lik Maud…
Staffan Vikström med den rikskända Mojjen i Knivsta som inte fick laga eget potatismos är den förste livsmedelsföretagen i Sverige som överklagat sin årliga tillsynsavgift – och fått rätt av…
Vi har ingen matrikel här eftersom det visat sig nästan omöjligt att hålla den uppdaterad med korrekta uppgifter. Men vi kan ändå hjälpa dig som är medlem att komma…
Att handla i gårdsbutiker blir allt populärare. Antalet jordbrukare som satsar på egna butiker ökar kraftigt. År 2007 hade 666 av LRF:s medlemmar butiker på den egna gården där de…
http://www.dn.se/mat-dryck/billiga-kraftor-bast-i-test-1.1149558 http://mat.msn.se/misc/krafttest/2010/krafttest-frysta.html http://www.sydsvenskan.se/mat-och-dryck/bong/article256248/Sydsvenskans-stora-krafttest.html
http://www.dn.se/mat-dryck/billiga-kraftor-bast-i-test-1.1149558 http://mat.msn.se/misc/krafttest/2010/krafttest-frysta.html http://www.sydsvenskan.se/mat-och-dryck/bong/article256248/Sydsvenskans-stora-krafttest.html
Maktgalna inspektörer som brister i kunskap och som gör olika bedömningar beroende på vilken kommun de är verksamma i. Det visar Restaurangvärldens granskning av landets livsmedelskontroll. Det är ingen vacker…
Nyckelhålet är Livsmedelsverkets märkning för hälsosammare alternativ inom olika livsmedelsgrupper. Livsmedelsföretag får märka sina produkter med nyckelhålet om produkterna uppfyller villkoren. I juni 2009 skärptes villkoren för nyckelhålsmärkningen och de…