Sommarläsning 11/16: Sara Campbell
"Lokal fisk till skollunch, möjlighet till hälsovinst, ekonomivinst och miljövinst?" Under juli och augusti bjuder Kost & Näring tillsammans med Uppsala universitet på sommarläsning i form av populärvetenskapliga artiklar om aktuell forskning med anknytning till offentliga måltider.