Nutrition inte lika glamouröst
Mat är medicin. Men nutritionsansvaret faller ofta mellan stolarna. Och delat ansvar blir lätt ingens ansvar. Det menar Clas Lundgren, överläkare vid Centralsjukhuset i Karlstad.
Företag, myndigheter, organisationer
De ställer ut på Kostdagarna
Maskiner och köksutrustning, utbildning och IT-lösningar. Och så – givetvis – mat, Mat, MAT i alla tänkbara former, färger och dofter. Aldrig tidigare har Kostdagarna haft en så bred mix…
- Kostdagarna 2020
2020-03-04
Utställning och Stora scenen
Kostdagarna 2020 äger rum digitalt
Från struktur till framtidsspaning, hållbarhet till identitet. Och full aktivitet i den virtuella utställningen. Nedräkningen har börjat till Digitala Kostdagarna. Är klimatsmarta val gott nog när det kommer till hållbarhetsarbete?…
- Kostdagarna 2020
2020-03-04
Kockolympiaden i Stuttgart
Dubbelt svenskt i Community Catering
Med inte mindre än två lag i kategorin ”Community Catering”-kategorin är Sverige välrepresenterat i den pågående kockolympiaden i tyska Stuttgart. Först ut att försvara Sverige i kategorin var Team Sodexo…
- Kockolympiaden 2020
- K&N Play
2020-02-18
Kockolympiaden i Stuttgart
Svenska Kocklandslaget på pulsen
På måndagen genomförde Svenska Kocklandslaget den andra och sista deltävlingen i Kockolympiaden i tyska Stuttgart. Kost & Närings medlemstidning Förenade Måltider trängde sig fram bland tillresta blå-gula supportrar för att…
- Kockolympiaden 2020
- K&N Play
- Kostdagarna 2020
2020-02-17
Nationella rekommendationer
Kost & Näring på SvD Debatt
Lanseringen av Kost & Närings nationella rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i förskola och skola bevakas under morgonen i flera riksmedier. I en artikel på Svenska Dagbladets debattsida med…
- Förskola och skola
- Anpassade måltider
- Specialkost
2020-02-13
Nytt deltagarrekord
Stora scenen komplett
Tre nya medverkande – en analytiker, en nät-fighter och en normbrytare – gör nu laguppställningen på Kostdagarnas stora scen komplett. Med bred marginal ligger intresset för 2020 års upplaga av Kostdagarna…
- Kostdagarna 2020
2020-02-07
Kök & Pedagogik är tillbaka!
Barnkonventionen står i förgrunden när 2020 års omgång av Kost & Närings tävling för att främja måltidspedagogik lanseras. Tävlingsperioden pågår till den 4 mars.
- Kök & Pedagogik
- Förskola och skola
2020-02-05
Årsmöte i lokalavdelning Stockholm
Onsdagen den 18 mars bjuder lokalavdelning Stockholm in till årsmöte i Ledarnas lokaler. Mötet är öppet för alla medlemmar i lokalavdelningen.
- Lokalavdelning Stockholm
2020-02-05
Den 13/2 presenteras rekommendationerna
Efter närmare tre års arbete är det äntligen dags – torsdag den 13 februari presenteras Kost & Närings nationella rekommendationer för specialkost och anpassade måltider. Rekommendationerna är samlade i ett…
- Förskola och skola
2020-02-03