Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
Inger Andersson, generaldirektör Livsmedelsverket. Tema: Kompetens Ledare: Vi ställer krav Ur innehållet: Möt livsmedelsverkets generaldirektör Inger Andersson Ny avhandling: Barn kan visst älska fisk Kloka idéer om mat och sjukhuskök Månadens…
Kunskapen om mat brister. Mer än hälften av svenskarna vet inte att falukorv är ett halvfabrikat. Svenskarna har stora kunskapsbrister om mat. Få vet att falukorv och pesto inte är…
Kostenheten i Bollnäs kommun hör till Kommunstyrelseförvaltningen. Vi lagar mat till förskolor, grundskolor, gymnasieskola samt äldreomsorgen. Totalt ingår 28 kök i kostenheten. Antalet anställda är 90 personer. Tjänsten är centralt…
Varannan skola serverar lunchen före klockan elva. ”Vilken vuxen skulle ställa upp på det?” undrar Annika Unt Widell, projektledare på Skolmatens vänner. Livsmedelsverket rekommenderar att skolmaten serveras mellan klockan 11…
I ett brev till styrelsen för SKL, Sveriges Kommuner och Landsting riktar Sveriges kostchefer skarp kritik mot SKL för deras bristande engagemang och service till en yrkeskategori som årligen omsätter omkring 30…
Varje dag äts tre miljoner mål mat som tillagats i det offentliga köket. Många människor äter sitt huvudmål i skolan, inom äldreomsorgen eller på ett sjukhus. Därför är det viktigt…
Kommunernas kostchefer känner väl till och uppskattar Livsmedelsverkets råd om god och näringsriktig mat i skolan. Råden har bidragit till bättre luncher, mellanmål och till och med frukostar. Ändå är…
Kommunernas livsmedelsinspektörer tycker att Livsmedelsverket är mycket snabbt, korrekt och tillgängligt, men verket får nöja sig med godkänt för sin tydlighet. Det framgår av en omfattande undersökning av landets kommuners…
Pressmeddelande 2009-12-01 Kost och Närings nya uppfräschade hemsida lanseras idag. Den nya hemsidan kostochnaring.se, är modernare, tydligare och betydligt mer lättnavigerad än den tidigare. − Vår ambition är att bidra…
Agneta Elofsson Westerbergsgatan 20 302 26 Halmstad Tel, hem: 035-21 47 35 E-post: agneta.elofsson@halmstad.se Anette Isaksson Mantelvägen 2 302 59 Halmstad Tel, hem: 035-10 07 40 Tel, arb: 035-13 72…