Här finns rekommendationerna

Arbetet med de Kost & Närings nationella rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i förskola och skola inleddes 2017 av föreningens fokusgrupp Förskola och skola och publicerades i version 1.0 den 13 februari 2020.

Rekommendationerna syftar till att påtagligt reducera antalet avvikelser, att bidra till rimligare förväntningar på individuella måltidshänsyn samt att lägga en gemensam grund för dialog och likvärdiga bedömningar i avvägningar och beslut, över hela landet.

Här ovanför kan du ta del av rekommendationerna i sin helhet – för läsning direkt på sidan och/eller för nedladdning i PDF-format via länken direkt här under.

De närmare 80 konkreta rekommendationerna är fördelade över tre huvudavsnitt: Specialkoster, Anpassade måltider samt avslutande Runt om måltiden.

Här nedanför har vi samlat tidigare rapportering om arbetet med rekommendationerna, som tidigare även gått under benämningen branschöverenskommelse respektive riktlinje.

Specialkost och anpassade måltider: tidigare rapportering

Foto: Linnea Ronström

Almedalsveckan 2019

Skäliga krav eller orimliga önskemål – är specialkosterna ett hot mot skolmåltiden?

Runt en av fem skolluncher som serveras i Sverige är idag anpassade special- och önskekoster. Tendens är stigande. Var ska de offentliga måltidsverksamheterna dra gränserna för individanpassningen? Och vem blir det som i slutändan får betala notan?

Almedalsveckan 2019

Målbilden: kostavvikelser ner till 5 procent

ALMEDALSVECKAN 2019 – Runt var femte skollunch är idag någon form av anpassad kost och avsaknaden av gemensamma, nationella riktlinjer gör det svårt för måltidsverksamheter att dra gränser. Här kan du ta del av Kost & Närings och föreningens fokusgrupp Förskola och skolas Almedalsseminarium i sin helhet.

2019-07-07

1. Förskola och skola
2. Almedalen 2019
3. Fokusgrupper
4. K&N Play