Inbjudan 6 oktober
PLATE: Aktuellt kunskapsläge – inom och omkring offentliga måltider

Från attityder och beteendeforskning till logistik, leverantörskedjor och beredskap. Forskningscentret PLATE samlar akademi och nyckelaktörer kring två centrala utmaningar inom måltidssektorn: hållbar omställning och stärkt livsmedelsberedskap.

När Kost & Närings lokalavdelning Stockholm den 6 oktober bjuder in till höstträff, finns inte mindre än tre representanter från PLATE på plats för att presentera såväl aktuella forskningsrön med koppling till offentliga måltider – inklusive de högaktuella utmaningarna kring faktamotstånd och ”köttpopulism” när det kommer till skolmåltiderna.

Från PLATE medverkar Anna-Karin Quetel, föreståndare PLATE; Noah Linder, postdoktor vid Beijerinstitutet för ekologisk ekonomi, Kungl. Vetenskapsakademien samt Rebecka Milestad, forskare vid Kungliga Tekniska högskolan och Totalförsvarets forskningsinstitut, FOI.

Varmt välkommen till en höstträff som utöver presentation också ger utrymme för gemensam dialog och reflektion.

Praktisk information

När: Tisdag den 6 oktober. Mingel och lättare förtäring från kl. 17.00. Föreläsningen inleds kl. 17.30 och pågår fram till senast c:a kl. 19.30. 

Var: I Ledarnas lokaler på S:t Eriksgatan 26 vid Fridhemsplan.

Deltagande och avgift: Träffen är öppen för alla, oberoende av medlemskap i Kost & Näring. Du som redan är medlem i Kost & Näring – eller väljer att bli det på plats – deltar kostnadsfritt. Icke medlem betalar 50 kr (via Swish i samband med ankomst).

Anmälan: Senast den 1 oktober via anmälningsformuläret direkt här nedanför.

Anmälan

Väl mött – och varmt välkommen den 6:e!
Kost & Närings lokalavdelning Stockholm