Kostdagarna 2026 är över – och här bjuder Kost & Närings medelmstidning Förenade Måltider på en bildspecial från dagarna på Stockholmsmässan. Väl mött igen 2027, den 18–19 mars på Svenska Mässan i Göteborg.
TORSDAG 12 MARS
10.00 – 11.30
Ankomst och registrering från kl. 9.30
– utställningen öppnar kl. 10.00
11.30 – 12.30
Stående mingellunch serverad i utställningen
12.30 – 12.45
Inledning
Kost & Närings ordförande Elin Rigo varvar upp Kostdagarna-cylindrarna tillsammans med Charlotte Signahl, moderator på Stora scenen.
12.45 – 13.45
Bäst i branschen!
Svante Randlert, förändringsledare och organisationsutvecklare, om vad som kännetecknar de verksamheter som kommer närmast visionen om att vara såväl medarbetarnas som kundernas – eller för den delen matgästernas – självklara förstahandsval.
13.45 – 14.00
Paus
14.00 – 14.45
Nyckeln till det hållbara ledarskapet
Lina Ejlertsson, doktor i folkhälsovetenskap och författare, om återhämtning som ett oumbärligt energirecept – redo att skrivas ut till såväl dina medarbetare som till dig själv.
14.00 – 14.45
KNIVEN
Med långa löptider och många produkter på anbuden är klausuler om prisjustering en lika självklar som viktig del av livsmedelsavtalet, och valet av prisjusteringsmodell kan få stora effekter. Vilka är styrkorna och svagheterna i de tre huvudmodellerna Open Book, prisjusteringsfönster (DLF) samt index? Medlemmarna i Kost & Närings fokusgrupp Upphandling bidrar med kunskap och stöd för att ge din verksamhet rätt förutsättningar för ett aktivt och informerat val av modell.
På plats i Kniven finns dessutom landets tre största livsmedelsgrossister, för att ge sin syn på olika prisjusteringsmodeller och för att – inte minst – svara på från både seminariedeltagarna och fokusgruppen.
Medverkande
• Representanter från Martin & Servera, Menigo och Svensk Cater
• Medlemmarna i Kost & Närings fokusgrupp Upphandling
Arrangeras av
Kost & Närings fokusgrupp Upphandling
14.00 – 14.45
GAFFELN
Våren 2026 händer det mycket när det kommer till riktlinjer och rekommendationer på skolmåltidernas område. Välkommen till ett seminarium som inleds med ett välkurerat sammandrag av det allra mest väsentliga i Livsmedelsverkets uppdaterade riktlinjer för måltider i skolan från i januari, signerat myndighetens Emelie Elin. Därefter följer en genomgång av nyheterna Kost & Närings nationella rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i förskola och skola, släppta i en version 2.1 den 5 mars i år.
Psst..! Missa heller inte chansen att få med dig egna, tryckta exemplar av rekommendationerna 2.1. Fokusgruppens medlemmar har laddat upp med rykande färska pappersexemplar, direkt från tryckeriet.
Medverkande
• Emelie Elin, verksamhetsledare vid Livsmedelsverkets kompetenscentrum för måltider i vård, skola och omsorg
• Medlemmarna i Kost & Närings fokusgrupp Förskola och skola
Arrangeras av
Kost & Närings fokusgrupp Förskola och skola
14.45 – 15.30
Eftermiddagsmingel bland Kostdagarnas alla utställare
15.30 – 16.15
Beredskapsplanens svagaste länk?
Niklas Kämpargård, föreläsare och utbildare, om individuell beredskap kontra förmågan att bygga gemensam resiliens.
15.30 – 16.15
KNIVEN
För att en måltid fullt ut ska kunna betraktas som hållbar krävs inte bara rätt klimatprestanda – utan även att den biologiska mångfalden vägs in i hållbarhetsekvationen. Vad betyder biologisk mångfald, i praktiken? Och hur kan offentliga måltidsverksamheter bidra till en utveckling i rätt riktning? Inbjudna representanter från Världsnaturfonden WWF finns på plats för att reda ut begreppen – och för att tillsammans med seminariearrangören fokusgrupp Hållbarhet presentera Kost & Närings och WWF:s nya så kallade biodiversitetslöfte.
För dig som väljer Kniven för detta eftermiddagsseminarium väntar dessutom en inblick i föreningen Klimatkommunernas Food Jams – ett projekt som syftar till att skapa beteendeförändringar hos matgästerna.
Medverkande
• Ulrika Backlund, projektledare Hållbar mat, Världsnaturfonden WWF
• Sofia Nordlund, programsamordnare, Världsnaturfonden WWF
• Anna Wahlberg, programchef Hållbar mat, Världsnaturfonden WWF
• Maria Ivansson, verksamhetsledare, föreningen Klimatkommunerna
Arrangeras av
Kost & Närings fokusgrupp Hållbarhet
15.30 – 16.15
GAFFELN
Frågan om hur måltidsverksamheten ska kunna inta en aktiv roll i byggprocessen vid om- och nybyggnad av kök och måltidsmiljöer – både i rätt tid och på rätt beslutsnivå – är på många håll i landet både svårknäckt och komplex. Men där vissa gått bet har andra istället lyckats. Möt duon från Härryda kommun som med ihärdighet och list lyckades vända ett initialt motstånd till en gemensam, kreativ byggprocess där alla drog åt samma håll.
Välkommen till ett seminarium signerat fokusgrupp Utrustning och lokaler, som utöver Härrydas goda exempel även går igenom innehållet i den lathund för praktisk vägledning i att ”knô sig in” som gruppen utvecklat.
Medverkande
• Tomas Dahlén, enhetschef Måltidsservice, Härryda kommun
• Anna Löfgren Adén, miljöutvecklare, Härryda kommun
• Medlemmarna i Kost & Närings fokusgrupp Utrustning och lokaler
Arrangeras av
Kost & Närings fokusgrupp Utrustning och lokaler
16.15 – 17.15
Arbetsplatshumor på fullt (nåja) allvar
Karin Adelsköld, ståuppkomiker, journalist och författare, snitslar en bana genom vetenskap, praktik och handfasta trix för en roligare arbetsmiljö befolkad av gladare medarbetare och chefer.
17.15 – 17.30
Det var Kostdagarna torsdag
Avrundning av dagprogrammet.
18.30 – 19.30
Mingel, aptitretare och fördrink
Återsamling på Stockholmsmässan och upptakt inför kvällens middag.
19.30 – ?
Trerätters middag med underhållning
Kvällens tema är VINRÖTT, BRUNT och BRONS: Låt kreativiteten sprudla!
FREDAG 13 MARS
8.30 – 8.45
Äntligen fredag!
Energismart sekvensstartning av Kostdagarnas dag 2 på Stora scenen.
8.45 – 9.45
Udda, oprövat – och lite läskigt
Jens Dolk, måltidsentreprenör och en av personerna bakom restaurangkonceptet K-Märkt, om sina erfarenheter av hållbarhet som utgångspunkt för storhushållsekonomi, rekryteringsutmaningar och målet om matglädje varje (var-)dag.
8.45 – 9.45
KNIVEN OCH GAFFELN
9.45 – 10.30
Grand finale i utställningen
10.30 – 11.30
Jobbet, jaget, måendet
Siri Helle, psykolog och författare, om strategier och taktik för att hantera en jobbtillvaro präglad av multitasking, splittrat ledarskap – och stundtals den där molande känslan av att inte fullt ut räcka till i rollen som chef.
10.30 – 11.30
KNIVEN
Att måltiderna och måltidssituationen har avgörande betydelse för äldres välmående och upplevelse av värdighet och välbefinnande är ingen nyhet. Men med den nya socialtjänstlagen från i fjol som utgångspunkt blir det än viktigare att arbeta personcentrerat kring måltider – där bemötande, miljö och social gemenskap står i centrum.
Hör Charlotte Roos, forskare tillika avdelningschef vid FoU Välfärd inom Region Gävleborg, som på inbjudan av Kost & Närings fokusgrupp Äldreomsorg ger en föreläsning om hur personcentrerad omsorg och den nya lagens intentioner kan omsättas i den faktiska måltidssituationen.
Medverkande
• Charlotte Roos, forskare vid Högskolan Dalarna samt avdelningschef FoU Välfärd, Region Gävleborg
Arrangeras av
Kost & Närings fokusgrupp Äldreomsorg
10.30 – 11.30
GAFFELN
De offentliga måltiderna är en viktig del av Sveriges beredskap – och ett förändrat omvärldsläge kräver handling. Vad behöver måltidsverksamheter inom vård och omsorg – såväl i regional som kommunal regi – konkret tänka på i sitt beredskapsarbete? Livsmedelsverkets representanter inspirerar kring utveckling och förstärkning.
På scen även fokusgrupp Sjukhus egna Maria Åhman Persson, med en presentation av hur måltidsverksamheten i Västra Götalandsregionen praktiskt gått tillväga för att komma framåt i sitt beredskapsarbete.
Medverkande
• Elisabet Amcoff, Livsmedelsverket, enhet Livsmedelsförsörjning
• Katarina Magnusson, Livsmedelsverket, enhet Hållbar livsmedelskonsumtion
• Maria Åhman Persson, Västra Götalandsregionen, område Måltider
Arrangeras av
Kost & Närings fokusgrupp Sjukhus
11.30 – 11.45
Paus
11.45 – 12.45
Vårt allra viktigaste recept
Tobias Karlsson, dansare och coach, om identitet, sökande och mod – och om den inneboende kraften i ett brett, inkluderande ”vi” med plats för alla.
12.45 – 13.00
Avslutning av Kostdagarna 2026 följt av ta-med-lunch
… för avhämtning från och med kl. 13.00.
SNABBMENY – samtliga utställare inklusive Kost & Närings guldpartner i bokstavsordning: Adda Inköpscentral AB | Ahlström Factory | Arla Pro | Atria | Blentagruppen | BrandEye Sales & Partner | Buhr Agenturer AB | CGI | Convotherm | Dafgårds | Di Luca & Di Luca | Ekologiska Säljbolaget | Electrolux Professional | Findus | Fontana Food AB | Foodduck Sverige | Fribergs Verkstäder | Frödinge Mejeri AB | Fältkök | Getinge Storkök AB | Greenfood | Guldhaven Pelagiska | Hallins | Haugen Gruppen | Hydroponic Nordic AB | Ipinium AB | Lantmännen Cerealia | LRF Mjölk | Magnihill | Martin & Servera | Mateo Kostplattform | Matilda FoodTech | Menigo | NORQi | Oddlygood | Orkla Foods Sverige | Outmeals AB | Pågen AB | QuornPro | Rational Scandinavia | Robot-Coupe | Roots by 3N | Royal Greenland | Santa Maria | Scan Sverige | SDX Thermobox | Signal & Andersson | Simsufoods | Skånemejerier | Smartare Mat i Sverige AB | Svensk Cater | Svenskt Kött | Tage Lindblom AB | Tamini AB | Unilever Food Solutions | Unox Scandinavia AB | Wasa | Wernsing Food Solutions | Wexiödisk | Xarc Sweden | Ärt & Bondböna
Adda Inköpscentral AB
Adda Inköpscentral är ett företag inom Sveriges kommuner och regioner (SKR) som erbjuder offentlig sektor ramavtal och tjänster inom strategisk försörjning. Våra tjänster ska ha ett bra affärsmässigt innehåll och ett långsiktigt samhällsperspektiv. Inom kategorin fastighetsförvaltning finns en mängd ramavtal som bland annat innehåller storköksutrustning, yrkeskläder, yrkesskor, hygienartiklar samt livsmedel för krisberedskap.
Kontaktperson: Helena Eggens
E-post: helena.eggens@adda.se
Telefon: 072-889 91 92
Hemsida: https://www.adda.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Ahlström Factory
Ahlström Factory produktutvecklar, marknadsför och distribuerar unika produkter och moderna matkoncept till HORECA samt offentlig sektor med fokus på helt växtbaserade livsmedel.
Kontaktperson: Felix Strandvik
E-post: felix.strandvik@ahlstroms.se
Telefon: 070-404 73 12
Hemsida: https://ahlstromfactory.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Arla Pro
Vi gör det enklare att servera skolluncher som möter smak, budget och hållbarhet med receptverktyget Goda Mål – fyllt med måltider som är bra för miljö, ekonomi och hälsa. I år fokuserar vi också på vikten av svensk ost: hög kvalitet, god smak och stöd för svenska mejerier och lantbruk. Upptäck hur svenska ostar kan stärka menyerna och bidra till hållbarhet i praktiken. Välkommen till vår monter!
Kontaktperson: Erica Elfving
E-post: erelf@arlafoods.com
Telefon: 076-100 93 46
Hemsida: www.kund.arla.se
▲ Tillbaka till början ▲
Atria
Atria är ett av de ledande livsmedelsföretagen i norra Europa med varumärken som Lönneberga, Lithells, Sibylla, Gooh!, Görans och Dagens Rätt Fisk. Vi grundades av finska bönder 1903 och tror på ”Good food – better mood”. För oss innefattar det hela livsmedelskedjan, från primärproduktion till gästens bord. I våra sju svenska fabriker tillagas kött- och charkprodukter, kyckling, delikatesser och måltidslösningar. Besök vår monter för att provsmaka och upptäcka vårt kycklingchark- och fisksortiment.
Kontaktperson: Pernilla Andersson
E-post: pernilla.andersson@atria.com
Telefon: 070-294 69 40
Hemsida: https://www.atriaoutofhome.se
▲ Tillbaka till början ▲
Blentagruppen
Blentagruppen är ett familjeägt företag med vision om att genom närhet och omtanke skapa goda matupplevelser av svensk kyckling och kalkon. Vi är den kompletta matfågelleverantören som erbjuder både kyckling, höns och kalkon genom våra varumärken Guldfågeln och Ingelsta Kalkon. Det som startade som ett litet kläckeri har genom många års hårt arbete utvecklats till den framgångsrika livsmedelskoncern som Blentagruppen är idag, med ett starkt varumärkeserbjudande och djuromsorg i världsklass.
Kontaktperson: Nellie Wedin
E-post: nellie.wedin@blentagruppen.se
Telefon: 0730-75 81 83
Hemsida: https://blentagruppen.se/
▲ Tillbaka till början ▲
BrandEye Sales & Partner
BrandEye erbjuder helhetslösningar för konsistensanpassad kost som enkelt anpassas efter era behov och förutsättningar. Årets nyhet är färdiga timbaler. Vi kallar dem framtidens timbaler då de saknar motsvarighet på marknaden. De nya timbalerna ser ut som mat, smakar som mat och är fulla av näring, samt i en len konsistens som är säker att äta för matgäster med tugg- och sväljsvårigheter. God, näringsrik och tilltalande mat borde vara en självklarhet för alla – BrandEye gör det möjligt.
Kontaktperson: Henrik Mauritzon
E-post: henrik@brandeyesales.com
Telefon: 072-576 55 09
Hemsida: https://www.brandeyesales.com/
▲ Tillbaka till början ▲
Buhr Agenturer AB
Vi presenterar specialporslin och plastlock från tyska Bauscher samt uppläggningsfat och skålar från danska Luups. Våra produkter passar i samtliga mat distributionssystem för professionellt bruk. Vi har även porslin med inbyggda hjälpmedel för synskadade och dementa. Vi kan och förstår hantering där temperatur, transport, hygien, vikt och kompletteringar är avgörande. Välkomna!
Kontaktperson: Maria Sönsteby
E-post: maria@buhr.se
Telefon: 070-782 12 70
Hemsida: www.buhr.se
▲ Tillbaka till början ▲
CGI
CGI Aromi – smaksätt dina processer med AI. CGI Aromi är grunden för hållbart producerade och näringsriktiga måltider som möter gästers och organisationers ständigt förändrade behov. Med ett intelligent verksamhetssystem minskar du det manuella arbetet, får en bättre överblick och frigör tid för utveckling och kundrelationer. CGI Aromis produktfamilj omfattar verksamhetsstyrning, matsvinnshantering, digital egenkontroll och kassasystem.
Kontaktperson: Jelena Lundberg
E-post: jelena.lundberg@cgi.com
Telefon: 070-669 80 08
Hemsida: https://www.cgi.com/se/sv/kostdatasystem-aromi
▲ Tillbaka till början ▲
Convotherm
Convotherm har designat och tillverkat högkvalitativa kombiugnar sedan 1976. Convotherm är stolta över att erbjuda smarta och hållbara lösningar, ”Engineered in Germany”, som ger maximal användarvänlighet och servicevänlighet. Med Convotherm MaxxPro, Maxx och Minipro kan våra kunder lita på att de får den kombiugn som bäst passar deras behov i varje typ av storköksmiljö. Samma höga standard vad gäller design, tillverkning, funktion, tillförlitlighet och service. Du hittar oss hos MKAB.
Kontaktperson: Erik Blomqvist
E-post: erik.blomqvist@welbilt.com
Telefon: 076-140 98 42
Hemsida: https://www.convotherm.com/
▲ Tillbaka till början ▲
Dafgårds
Rätt recept: från grunden. Hos oss på Dafgårds börjar allt med kärleken till god mat. Vi lagar våra rätter från grunden i köket i Källby, med omsorg i varje steg. Vårt recept är enkelt: kvalitet, smak och trygghet – för att ge dig matglädje varje dag. Från vårt kök till ditt bord, med en nypa omtanke och en stor portion kärlek.
Kontaktperson: Emma Olsson
E-post: emma.olsson@dafgard.se
Telefon: 070-232 29 18
Hemsida: https://www.dafgards.se/sv/
▲ Tillbaka till början ▲
Di Luca & Di Luca
När Fernando Di Luca kom till Sverige från sitt hemland Italien tog han med sig kärleken till mat och goda råvaror. Företaget Di Luca & Di Lucas vision är att alla ska kunna njuta av god Medelhavsmat varje dag. Nu erbjuder vi Zeta Glutenfri – god medelhavsmat för alla. Ett sortiment av glutenfria produkter av noga utvald kvalitet. Välkommen att prata glutenfritt i vår monter.
Kontaktperson: Anna Löfgren
E-post: anna.lofgren@diluca.se
Telefon: 0730-77 12 06
Hemsida: https://dilucafoodservice.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Ekologiska Säljbolaget
Vi erbjuder ett brett sortiment: från frysta grönsaker och bär till svenska baljväxter och kulturgrödor, tofu & Nothing Fishy. I vår portfölj hittar ni varumärkena YiPin, Nordisk Råvara och Nothing Fishy som erbjuder ekologiska produkter som gör skillnad. Genom utbildning, inspiration och anbudshantering hjälper vi våra kunder med val av sortiment och utvecklar tillsammans marknaden för ekologiska produkter.
Kontaktperson: Sandra Lund
E-post: sandra@ekologiskasaljbolaget.se
Telefon: 070-757 92 46
Hemsida: https://ekologiskasaljbolaget.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Electrolux Professional
Electrolux Professional är din helhetspartner. Vårt uppdrag är att göra ditt arbetsliv enklare, mer lönsamt och verkligt hållbart varje dag. Vi bygger framtidens kök med innovativa och lättanvända lösningar som matchar just era behov.
Kontaktperson: Michelle Heller
E-post: michellernis10@gmail.com
Telefon: 076-199 42 85
Hemsida: https://www.electroluxprofessional.com/se/
▲ Tillbaka till början ▲
Findus
På Findus uppmuntrar vi till att äta lite bättre varje dag. Vi är därför stolta över att vårt sortiment utgörs av fryst fisk, grönsaker och vegetariskt. Vi erbjuder även ett brett sortiment av produkter till personer med tugg- och sväljsvårigheter. Under Kostdagarna 2026 kommer ni få smaka, känna och klämma på ett gäng nyheter från oss så kom förbi vår monter och låt oss få inspirera dig.
Kontaktperson: Ewa Hansson
E-post: ewa.hansson@se.findus.com
Telefon: 076-117 33 75
Hemsida: www.findusfoodservices.se
▲ Tillbaka till början ▲
Fontana Food AB
Vi är ett svenskt familjeföretag med ursprung från Cypern. Vi är stolta ambassadörer för produkter från Grekland och länderna kring Medelhavet. Vår passion är medelhavsköket och sedan 1978 förser vi Sverige med fetaost, olivolja, halloumi och oliver. Alltid med god smak och kvalitet i fokus. Vår hållbarhetsvision är att göra varje dag godare och mer hälsosam för våra kunder och för miljön. Med Fontana får man inte bara kvalitet och god smak, man får äkta grekisk matglädje. Lev lite mer grekiskt!
Kontaktperson: Peter Persson
E-post: peter@fontanafood.se
Telefon: 073-708 48 27
Hemsida: www.fontana.se
▲ Tillbaka till början ▲
Foodduck Sverige
Foodduck® är ett hygieniskt, miljövänligt och kostnadseffektivt alternativ för att servera bredbara pålägg på restaurangernas servicelinjer eller brödbord. Användningen av maskinen är lätt och enkelt och den fungerar helt automatiskt. Det bredbara pålägget är skyddat mot bakterier från omgivningen, i motsats till traditionella öppna askar och den miljövänligare förpackningen belastar inte naturen som portionsförpackningar. Foodduck är en lättanvänd hyrd enhet utan extra kostnader.
Kontaktperson: Sofia Haapasaari
E-post: sofia.haapasaari@foodduck.se
Telefon: +358 445 959 816
Hemsida: https://foodduck.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Fribergs Verkstäder
Mer än 50 års erfarenhet av svensk maskintillverkning till storkök. Marknadsledande inom spis och stekbord. Tillsammans skapar vi effektiva storkök. Varmt välkommen till vår monter.
Kontaktperson: Henrik Reutner
E-post: henrik.reutner@fribergs.se
Telefon: 070-816 09 20
Hemsida: https://www.fribergs.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Frödinge Mejeri AB
En kaka för varje tillfälle! Frödinge erbjuder frysta desserter anpassade för storkök och caféer – enkla att servera, hållbara över tid och med minskat matsvinn. Vi gör vår egen grädde, sylt och vaniljkräm med svenska råvaror i en fossilfri fabrik. Hoppas vi ses i montern på en fika och upptäck våra nyheter!
Kontaktperson: Linnea Maine
E-post: linnea.maine@odensegroup.com
Telefon: 070-932 72 84
Hemsida: https://www.frodinge.se/foodservice/
▲ Tillbaka till början ▲
Fältkök
Fältkök erbjuder matlagningsutrustning med större portionskapacitet som fungerar vid strömavbrott och för matlagning i fält. Vi erbjuder produkter av hög kvalitet som uppfyller kraven på reservlösningar i nordiskt klimat. Hos oss hittar du bland annat beprövade fältkök från tillverkaren Teuvan, byggda för att tåla de mest krävande situationerna samtidigt som de är lätta att använda och transportera. Vi på Fältkök hjälper er att snabbt och enkelt förbättra er beredskap.
Kontaktperson: Moa Larsson
E-post: moa@faltkok.se
Telefon: 072-404 46 79
Hemsida: https://faltkok.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Getinge Storkök AB
M6 – Kokgrytan som gör allt. Från vår populära M5-serie presenterar vi stolt vår nya och förbättrade modell M6. Med M6 har vi fokuserat på att optimera funktionalitet, ergonomi, användarvänlighet och energibesparing genom att integrera modern teknik. M6 kokgryta erbjuder större kapacitet, bättre överblick och en rad nya funktioner som spar tid, arbete och energi.
Kontaktperson: Krister Nilsson
E-post: krister@gsab.nu
Telefon: 035-17 99 96
Hemsida: https://www.gsab.nu/
▲ Tillbaka till början ▲
Greenfood
Med kärlek för frukt och grönt. Vi är Ewerman och ingår i Greenfood-koncernen. Vi importerar och distribuerar frukt, grönt och kryddor till kunder över hela Sverige – allt från exotiska specialiteter till lokalt odlade favoriter. Vi kan försäkra dig om att vi har det du söker. Vi erbjuder också ett förberett sortiment under varumärket Salla Carte där vi har förkokt, hackat, strimlat, skalat eller rivit råvarorna så att du kan lägga mer energi och kreativitet på gästernas matupplevelse.
Kontaktperson: Paul Lövström Widell
E-post: paul.widell@ewerman.se
Telefon: 070-401 73 69
Hemsida: www.ewerman.se
▲ Tillbaka till början ▲
Guldhaven Pelagiska
På Guldhaven drivs vi av en stark passion för svenskt fiske, förädling och ett hållbart hav. Vi tar ansvar för hela kedjan – från råvara till färdig produkt – och arbetar med stor omsorg för både kvalitet och miljö. Vår produktion är baserad i Kalix, Norrbotten, där vi skapar ett brett utbud av produkter från svensk regnbågslax och självklart vår lokala stolthet: Kalix Löjrom.
Kontaktperson: Matilda Svanberg
E-post: matilda.svanberg@guldhaven.se
Telefon: 0730-63 36 85
Hemsida: http://guldhaven.se
▲ Tillbaka till början ▲
Hallins
Välkommen till Hallins Monter. Vi visar upp delar av vår breda storköks sortiment, se våra innovativa lösningar där vi kombinerar kvalitet och funktion för att ge er hållbara lösningar i vardagen. Allt ifrån enklare rostfri tillverkning till skräddarsydd utrustning för just er verksamhet. Årets huvudfokus i vår monter kommer att vara produktdemonstration av vår nya Gastrotainer: ”När enkelhet möter erfarenhet”.
Kontaktperson: Andreas Karlsson
E-post: andreas.karlsson@hallins.com
Telefon: 072-570 00 07
Hemsida: www.hallins.com
▲ Tillbaka till början ▲
Haugen Gruppen
Haugen Gruppen är en pålitlig partner för offentlig verksamhet med höga krav på kvalitet, flexibilitet och leveranssäkerhet. Med ett brett och mångsidigt produktutbud täcker vi alla måltidstillfällen – från frukost till kvällsmål. Våra produkter håller jämn hög kvalitet och skapar positiva smakminnen som stärker gästnöjdheten. Genom effektiv grossistverksamhet säkerställer vi säkra, punktliga och spårbara leveranser.
Kontaktperson: PA Abrahamsson
E-post: pa.abrahamsson@haugen-gruppen.com
Telefon: 070-639 89 06
Hemsida: https://www.haugen-gruppen.se/start
▲ Tillbaka till början ▲
Hydroponic Nordic AB
Hydroponic Nordic AB levererar professionella hydroponiska odlingssystem för offentlig måltidsverksamhet. Våra lösningar möjliggör lokal produktion av färska örter och bladgrönt direkt i skolor, äldreomsorg och storkök. Det stärker livsmedelsresiliens, beredskap och självförsörjningsgrad, minskar klimatpåverkan i linje med Agenda 2030 och ger köken stabil tillgång till högkvalitativa råvaror året runt med säker drift och låg resursförbrukning.
Kontaktperson: Kenny Aristokleous
E-post: kenny@hydroponic.se
Telefon: 070-720 08 79
Hemsida: https://www.hydroponic.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Ipinium AB
Ipinium AB bidrar till en mer hållbar och ansvarsfull matlagningskultur. Vi hjälper professionella kök att ta bättre vara på råvaror, minska matsvinn och arbeta med större precision och omtanke. Genom smartare arbetssätt skapar vi jämn kvalitet, bättre arbetsmiljö och lägre miljöpåverkan. För oss går god mat, lönsamhet och hållbarhet alltid hand i hand.
Kontaktperson: Tony Oldenburg
E-post: tony@ipinium.se
Telefon: 0760-39 89 00
Hemsida: http://www.ipinium.se
▲ Tillbaka till början ▲
Lantmännen Cerealia
Välkommen till Lantmännen Cerealia. Upptäck hållbara produkter från svenska lantbrukare och få inspiration till klimatsmarta val, gröna proteiner och mer fullkorn i menyn. Kom förbi vår monter och prata med oss – vi delar gärna idéer, smakprover och smarta lösningar för framtidens mat.
Kontaktperson: Eva-Lena Lindqvist
E-post: eva.lena.lindqvist@lantmannen.com
Telefon: 076-108 05 25
Hemsida: https://www.lantmannencerealia.se/
▲ Tillbaka till början ▲
LRF Mjölk
Att satsa på skolmat innebär en insats för både bättre elevhälsa och förbättrade studieresultat. Näringsberäkningar visar att mjölk till skolmåltiderna bidrar med viktiga näringsämnen och hjälper skollunchen att nå rekommendationerna. Kom gärna och prata med oss på Kostdagarna.
Mjölk.se drivs av LRF Mjölk och ger kunskap om mjölk och mjölkprodukter.
Kontaktperson: Erica Björnström
E-post: erica.bjornstrom@lrf.se
Telefon: 070-869 78 55
Hemsida: https://mjolk.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Magnihill
Magnihill är ett svenskt familjeföretag, sedan 1957. Vi odlar, utvecklar, producerar och importerar frysta produkter från växtriket, med fokus på ekologiskt och bekvämt. I nära samarbete med våra odlare och producenter, i Sverige och andra länder, tar vi fram produkter och förädlar dem så att du ska kunna njuta av frysta produkter med hög kvalité.
Kontaktperson: Sandra Lund
E-post: sandra@ekologiskasaljbolaget.se
Telefon: 070-757 92 46
Hemsida: https://magnihill.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Martin & Servera
Martin & Servera förser den professionella måltidsbranschen med varor, tjänster och kunskap som förenklar kundernas vardag och förbättrar deras affär.
Kontaktperson: Erik Malmqvist
E-post: erik.malmqvist@martinservera.se
Telefon: 070-287 76 27
Hemsida: https://www.martinservera.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Mateo Kostplattform
Mateo är en innovativ molnbaserad kostplattform som erbjuder användarvänliga lösningar för hela måltidsprocessen. Vår plattform har ett heltäckande kostdatasystem som integrerar matsedelsplanering, näringsberäkning, produktion och inköp. Med våra smarta moduler för egenkontroll, beställning och meny effektiviserar vi er dagliga verksamhet. Vi tillhandahåller även ett unikt system för specialkosthantering som automatiserar flödet från ansökan till servering.
Kontaktperson: Elias Holmström
E-post: elias.holmstrom@mateo.se
Telefon: 070-799 09 56
Hemsida: https://mateo.se
▲ Tillbaka till början ▲
Matilda FoodTech
Matilda FoodTech skapar datadrivna beslutsunderlag i livsmedelskedjan från producent till måltid. Med AI-stöd och smarta arbetsflöden hjälper vi måltidsorganisationer att fatta bättre beslut som säkrar kvalitet, sänker kostnader, optimerar resurser och minskar matsvinn. Resultatet är mer hållbara, näringsrika måltider och en effektivare måltidsprocess.
Kontaktperson: Sandra Vindehav
E-post: sandra.vindehav@matildafoodtech.com
Telefon: 073-680 26 91
Hemsida: matildafoodtech.com
▲ Tillbaka till början ▲
Menigo
Som en av Sveriges största matgrossister är vi en viktig partner från gård till gaffel.
Vår passion för bra råvaror driver ständig utveckling av vårt erbjudande. Vi finns i åtta svenska städer med fullsortimentslager i Göteborg och Strängnäs samt färskvarulager i Sundsvall, Stockholm och Malmö. Med produkter, kunskap och tjänster skapar vi goda och hållbara måltider. Länge leve måltiden!
Kontaktperson: Viveca Kärrström
E-post: viveca.karrstrom@menigo.se
Telefon: 072-147 15 60
Hemsida: https://www.menigo.se/
▲ Tillbaka till början ▲
NORQi
NORQi är en dansk tillverkare med fullt fokus på induktion för professionella storkök. Alla våra produkter – spisar, stekbord och kokgrytor – är utvecklade och byggda helt kring induktion, utan kompromisser. Resultatet är dokumenterade energibesparingar, extremt exakt och jämn tillagning samt en driftsäkerhet som klarar kontinuerlig produktion. För kunden innebär det maximal kontroll, lägre driftskostnader och en enkel och effektiv serviceprocess. NORQi levererar induktion i professionell klass.
Kontaktperson: Lars Hedlund
E-post: lars.hedlund@norqi.dk
Telefon: +47 995 919 01
Hemsida: www.norqi.dk
▲ Tillbaka till början ▲
Oddlygood
Oddlygood är ett nordiskt livsmedelsföretag med fokus på växtbaserade och glutenfria mejeriprodukter som fungerar utmärkt i professionella kök. Sortimentet är framtaget för att fungera i olika typer av verksamheter där krav på smak, funktion, näring och leveranssäkerhet är höga. Produkterna är enkla att använda i storkök och gör det lätt att servera mer växtbaserat utan att tumma på kvalitet eller smak. Oddlygood är en stabil och pålitlig partner som arbetar långsiktigt tillsammans med våra kunder.
Kontaktperson: Malin Eriksson
E-post: malin@oddlygood.com
Telefon: 070-417 66 75
Hemsida: https://www.oddlygood.com/se/
▲ Tillbaka till början ▲
Orkla Foods Sverige
Hållbarhet står högt på vår dagordning. Vi på Orkla Foods Sverige vill ta vår del av ansvaret och bidra till att lösa de globala hälso-, klimat- och hållbarhetsutmaningarna. Visste du att hela 93 % av vår mat och dryck tillagas i Sverige? Vi på Orkla Foods Sverige vill vara den bästa tänkbara mat- och måltidspartnern för den offentliga måltiden. Vi ser till att du klarar de utmaningar och mål som du står inför. Kom till vår monter och smaka på framtidens mat, redan idag.
Kontaktperson: Henrik Öhman
E-post: henrik.ohman@orklafoods.se
Telefon: 070-602 55 90
Hemsida: https://www.orklafoodsolutions.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Outmeals AB
Framtiden ser tyvärr mörk ut, den samlade bedömningen är att vi kommer se mer väpnade
konflikter och extremväder på grund av klimatförändringar. Och hur kommer en framtida pandemi påverka oss? Att bygga beredskap kan kännas komplicerat, men vi är övertygade om att allt börjar med det mest basala: maten. Har vi inte mat kan vi inte lösa viktiga uppgifter vi ställs inför i en kris. Outmeals hjälper dig – från planering hela vägen fram till hur produkterna ska användas.
Kontaktperson: Kristoffer Eriksson
E-post: kristoffer@outmeals.se
Telefon: 070-735 95 85
Hemsida: https://outmeals.com/civil/
▲ Tillbaka till början ▲
Pågen AB
Vi har bröden dina gäster älskar. Pågen är Sveriges ledande bageri och ett familjeföretag i femte generationen. Att använda svenska råvaror och stödja ett hållbart svenskt jordbruk är en hjärtefråga för oss. Vårt mjöl kommer från 100 % svenskodlat spannmål, malt i våra egna kvarnar nära våra bagerier. Eftersom mjölet är vår viktigaste ingrediens och har störst klimatpåverkan i våra bröd, arbetar vi ständigt för att minimera vårt avtryck. Det vi bakar ska vi kunna ge till våra barn.
Kontaktperson: Dennis Livgren
E-post: dennis.livgren@pagen.se
Telefon: 076-535 39 53
Hemsida: www.pagen.se
▲ Tillbaka till början ▲
QuornPro
Quorn är vårt namn på mycoprotein – ett superprotein som framställs av en naturlig mikroorganism som heter Fusarium venenatum, lite som jäst. Lika underbart som det låter. Det är ett komplett protein och en dröm att laga mat med. Bara 1g av vår otroliga ingrediens blir till 1 500 ton Quorn, vilket gör det till en av de mest mångsidiga och hållbara formerna av protein på jorden. Nytt: Färs och bitar utan artificiella ingredienser (3-4 ingredienser), Fiskfria pinnar, Köttfria pannbiffar 50g.
Kontaktperson: Henrik Höglund
E-post: h.hoglund@quornpro.com
Telefon: 073-920 10 85
Hemsida: https://www.quornpro.com/sv-se
▲ Tillbaka till början ▲
Rational Scandinavia
Högre prestanda, lägre förbrukning. iCombi Pro och iVario Pro gör skillnad i storköket. Sparar energi, vatten och råvaror – och skapar en behagligare arbetsmiljö. iCombi Pro ökar produktionen med upp till 30 % och minskar förbrukningen med upp till 20 %. iVario Pro ersätter flera maskiner, är fyra gånger snabbare och använder 40 % mindre energi. Hållbarhet och effektivitet i ett – kom till vår monter och se framtidens lösningar.
Kontaktperson: Camilla Henning
E-post: c.henning@rational-online.com
Telefon: 070-309 30 38
Hemsida: https://www.rational-online.com/sv_se/home/
▲ Tillbaka till början ▲
Robot-Coupe
Robot-Coupe finns på plats under Kostdagarna med tips, råd och samtal om lösningar och effektiviseringar för din beredning. #TheSolution för: food processors, grönsaksskärare, snabbhackar, blixers för specialkost, kitchen blenders, stavmixers och råsaftcentrifuger. Välkommen!
Kontaktperson: Göran Egerland
E-post: egeland@robot-coupe.com
Telefon: 0790-75 63 64
Hemsida: https://www.robot-coupe.com/sv/sv
▲ Tillbaka till början ▲
Roots by 3N
Boosta smaken, minska svinnet, sänk prislappen. Roots by 3N är Sveriges mest mångsidiga och pålitliga skafferi av potatis, lök och rotfrukter – skräddarsytt för proffskök från stjärnkrogar till skolmatsalar. Varje dag äter över en miljon människor produkter från Roots, och sortimentet rymmer allt från knivskalad potatis till smakbomber som Soffritto Mix och Rödbeta Sous-Vide. Sedan 1979 har vi förenat tradition med innovation. We´re rooting for you!
Kontaktperson: Pernilla Ahlqvist
E-post: pernilla.ahlqvist@3n.se
Telefon: 076-637 94 71
Hemsida: https://rootsby3n.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Royal Greenland
Royal Greenland erbjuder ett brett sortiment av vildfångad hållbar fisk och skaldjur från Nordatlanten och Norra ishavet. Vi har både fryst, naturell och panerad fisk i flera olika storlekar och utan några tillsatser. Fryst fisk håller sig fräsch hela vägen till tallriken och hjälper köken att minska matsvinnet. Våra utvalda prioriteringar när det gäller FN:s hållbarhetsmål är: Hållbart fiske, Ansvarsfullt fotavtryck, Sunda arbetsförhållanden och Utbildning på Grönland.
Kontaktperson: Camilla Kadziolka
E-post: caka@royalgreenland.com
Telefon: 073-329 29 21
Hemsida: https://www.royalgreenland.com/sv/foodservice
▲ Tillbaka till början ▲
Santa Maria
I början av 1900-talet var Nordfalks en liten kryddhandel i Göteborg. I dag är vi norra Europas största smaksättningsföretag Santa Maria med drygt 900 anställda. Santa Maria är en del av den finska livsmedelskoncernen Paulig, som har en stark inriktning på kaffe, mat från olika delar världen samt smaksättning av högsta kvalitet. En fantastisk utveckling som bottnar i att vi hållit fast vid att vara bäst på kryddor och spännande smaksättning från hela världen.
Kontaktperson: Mikael Klemetz
E-post: mikael.klemetz@paulig.com
Telefon: 0700-85 22 01
Hemsida: https://pauligpro.com/se/
▲ Tillbaka till början ▲
Scan Sverige
Scan har i generationer varit Sveriges kött- och charkuterimästare och det är en tradition som vi är stolta över att föra vidare. Vi tror på det svenska ursprunget och arbetar engagerat för att ständigt säkra att de höga förväntningar som ställs på svensk köttkvalitet alltid infrias. Besök vår monter och vi berättar mer om hur vi har lyckats sänka klimatpåverkan från svensk köttproduktion, om rådande bristsituation på nötkött och inte minst för att smaka på våra nyheter.
Kontaktperson: Charlotte Eke-Göransson
E-post: charlotte.eke-goransson@scansverige.se
Telefon: 0730-89 77 71
Hemsida: https://www.scansverigefoodservice.se/
▲ Tillbaka till början ▲
SDX Thermobox
Originalet sedan 1969. På SDX utvecklar vi marknadens bästa värme- och kylboxar för att underlätta och säkerställa trygg transport av livsmedel till sin slutdestination. Med över 50 års erfarenhet i branschen arbetar vi dagligen för att skapa hållbara och långsiktiga lösningar inom mattransport. Vår produktion är baserad i Sölvesborg i Blekinge, där vi i dag är 40 anställda. SDX Thermobox är konstruerad med fokus på säker, effektiv och pålitlig mattransport.
Kontaktperson: Josefin Marklin
E-post: josefin.marklin@sdx.se
Telefon: 076-666 24 73
Hemsida: www.sdx.se
▲ Tillbaka till början ▲
Signal & Andersson
Signal & Andersson är ett familjeföretag i femte generationen med ursprung från saluhallen i Göteborg. Vi tillverkar alla våra charkuteriprodukter själva i vår produktionsanläggning i Göteborg. 2020 blev vi ägare i A.J Dahlberg slakteri i Dalsland där våra svenska råvaror kommer ifrån och samma år lanserade vi vår svenska kvalitetsmärkning Gårdsmärkt. Sedan 2024 ingår Rybergs i samma företagsfamilj som Dahlbergs och Signal & Andersson. Rybergs Chark är ett charkuteri i Uddevalla etablerat 1895.
Kontaktperson: Veronica Steffensen
E-post: veronica.steffensen@signal-andersson.com
Telefon: 070-730 22 04
Hemsida: www.signal-andersson.com
▲ Tillbaka till början ▲
Simsufoods
Vi erbjuder Svenskt vegetariskt protein för att göra 100 % vegetariska rätter, som t ex vår populära kebab, men också för att göra strimlor, biffar, timbaler och proteinberika bröd. Det är också perfekt till dina 50/50 rätter som smakrik, klimatsmart och kostnadseffektiv lösning. Våra utrymmeseffektiva beredskapsrätter, för under 10 kr per portion och med 10 års hållbarhet, är en kombination av en kolhydratkälla, vårt protein samt kryddor, och blir en naturlig del i ert omsättningslager.
Kontaktperson: Kenth Bruckmann
E-post: kenth.bruckmann@simsufoods.com
Telefon: 070-820 84 56
Hemsida: https://www.simsufoods.com/
▲ Tillbaka till början ▲
Skånemejerier
Protein som gör skillnad i vardagen. Välkommen till Skånemejeriers monter där vi lyfter proteinets viktiga roll i måltider och mellanmål. Låt dig inspireras av smarta och lättillgängliga proteinlösningar i praktiken och upptäck möjligheterna med Pannoumi. Vi bjuder på smakprov och samtal om näring, smak och hållbara val som fungerar i vardagen.
Kontaktperson: Madelene Risén
E-post: madelene.risen@skanemejerier.se
Telefon: 040-619 31 54
Hemsida: https://storhushall.skanemejerier.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Smartare Mat i Sverige AB
Vi utvecklar och producerar livsmedel i vår egen fabrik i Mantorp. Genom samarbeten kan vi tillsammans förbättra svensk matsäkerhet och självförsörjning. Varumärket Stacky’s börjar i växtriket med produkter tillagade på bl.a. havre och svart böna, men finns även varianter kombinerade med kyckling. Råvaror från Sverige och fritt från tillsatser. Den Svenska Matfabriken är varumärket för traditionella svensk mat som köttbullar, pannbiff m.m. Tillagat utan tillsatser och med svenska råvaror.
Kontaktperson: Mårten Göthberg
E-post: marten@smartaremat.se
Telefon: 070-726 25 56
Hemsida: https://smartaremat.se
▲ Tillbaka till början ▲
Svensk Cater
Svensk Cater är en av landets ledande grossister för uteätarmarknaden och offentliga kök. Från Luleå i norr till Malmö i söder har vi 15 lokala lager. Alla har de ett noga utvalt sortiment för att passa den lokala marknadens behov. Ett starkt lokalt engagemang är vårt signum. Vi erbjuder ett brett sortiment av produkter från internationellt kända varumärken i kombination med produkter från lokala producenter.
Kontaktperson: Johanna Lundman
E-post: johanna.lundman@svenskcater.se
Telefon: 0720-80 35 54
Hemsida: https://www.svenskcater.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Svenskt Kött
Klimat, näring, krisberedskap och hållbarhet – alla viktiga frågor för inom offentliga kök. Men vilken påverkan har valet av råvaror? Och hur kan man genom kloka val göra nytta för såväl planeten som matgästerna och för de som producerar maten? Kom och diskutera, inspireras och lär dig mer om hållbarhet, svenskt kött och dess mervärden.
Kontaktperson: Lisa Skogsberg
E-post: lisa.skogsberg@svensktkott.se
Telefon: 076-275 81 50
Hemsida: https://svensktkott.se/storkok/
▲ Tillbaka till början ▲
Tage Lindblom AB
I hjärtat av Tage Lindblom ligger en enkel övertygelse – att världen är fylld med otroliga smaker som väntar på att upptäckas. Med en blandning av traditionell stolthet och modern tillgänglighet, strävar vi efter att göra dessa globala smakupplevelser tillgängliga för dig på ett enkelt och prisvärt sätt. Bakom vår framgång ligger en lång tradition av passion för mat och dryck, tillsammans med en ständig nyfikenhet att utforska och lära. Välkomna in i Tage Lindbloms skafferi!
Kontaktperson: Åsa Swanberg
E-post: asa.swanberg@tagelindblom.se
Telefon: 0730-52 25 13
Hemsida: https://www.tagelindblom.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Tamini AB
Tamini är ett växtbaserat matkoncept från Malmö, inspirerat av smaker från östra Medelhavet. Våra produkter är crunchy, funky, fresh och 100 % social food. Vi tillverkar allt från hummus och falafel till krispiga pita chips och smakrika såser – alltid med hög kvalitet och lokal produktion. Vi tror på att maten blir godare när den äts tillsammans, och att det kan leda till mer gemenskap. Så slå dig ner. Välkommen till den delade måltiden.
Kontaktperson: Sadoo Iskandarani
E-post: marketing@weproduce.se
Telefon: 073-678 54 10
Hemsida: https://tamini.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Unilever Food Solutions
På Unilever Food Solutions har vi produkter som underlättar för dig som arbetar professionellt med mat. Dessutom delar vi gärna med oss av både inspiration och kunskap. På unileverfoodsolutions.se hittar du massor av recept och kan anmäla dig till vår workshop ”Beredskap”. Du kan också ta del av material och tips kring beredskap i offentliga kök. Apropå beredskap: det är ett område vi fokuserar extra mycket på här på Kostdagarna i år. Varmt välkommen att prata med oss!
Kontaktperson: Marie Hjorth
E-post: marie.hjort@unilever.com
Telefon: 072-994 51 03
Hemsida: unileverfoodsolutions.se
▲ Tillbaka till början ▲
Unox Scandinavia AB
Unox är en internationell tillverkare av professionella kombiugnar med tydligt fokus på kvalitet, energieffektivitet och hållbar produktion. Ugnarna är utvecklade för låg resursförbrukning, lång livslängd och hög driftsäkerhet i offentlig måltidsverksamhet, med hänsyn till både klimatpåverkan och livscykelkostnader. Unox är första valet och vald leverantör av ugnar inom HBV-avtalet. Lösningarna är anpassade för att möta krav på funktion, ansvar och långsiktig drift. Med fokus på hållbarhet.
Kontaktperson: Christer Askerot
E-post: christer.askerot@unox.com
Telefon: 073-686 17 89
Hemsida: https://www.unox.com/sv_se/
▲ Tillbaka till början ▲
Wasa
Wasas goda knäckebröd har varit ett uppskattat inslag i skolmåltiderna sedan 1950-talet där klassiker som Falu Rågrut, Rågi och Husman fått sällskap av tunnare varianter som Wasa 100 och Tunn Havre. De flesta av våra knäckebröd är rika på fullkorn och fiber och ett uppskattat komplement till dagens alla måltider. Alla våra storhushållsbrickor tillverkas i Filipstad i Värmland. Besök vår monter och smaka våra goda nyheter Protein+ och Falu Vallmo & havssalt som tagits fram i samarbete med GenPep!
Kontaktperson: Matilda Wade
E-post: matilda.wade@barilla.com
Telefon: 073-429 09 85
Hemsida: https://www.wasa.com/sv-se/foodservice/
▲ Tillbaka till början ▲
Wernsing Food Solutions
Wernsing Food Solutions i samarbete med Vätternpotatis och Varbergsköket. På mässan kommer vi visa utvalda produkter som bl. a. Minutpotatis, ÄrtBas och Falafel. Vi har 60 års erfarenhet av förädling av potatis, har producerat Minutpotatis i 28 år och var först i Sverige med förkokt potatis. Vår potatis kommer från utvalda svenska odlare. ÄrtBasen är vårt veganska protein som med lätthet drygar ut eller ersätter t. ex. köttfärs. Vår Falafel är svensktillverkad och laktos, gluten och sojafri.
Kontaktperson: Benita Lundström
E-post: benita.lundstrom@wernsing.se
Telefon: 073-511 36 04
Hemsida: https://www.wernsing.se/
▲ Tillbaka till början ▲
Wexiödisk
Wexiödisk utvecklar hållbara och driftsäkra disklösningar för professionella kök. Med fokus på effektivitet, hygien och användarvänlighet hjälper vi verksamheter att spara tid, energi och vatten.
Kontaktperson: Anja Berg
E-post: anja.berg@wexiodisk.com
Telefon: 070-916 15 15
Hemsida: www.wexiodisk.com
▲ Tillbaka till början ▲
Xarc Sweden
Vi erbjuder en komplett lösning för ert kök: skrivare, etiketter och daglig support. Vi samverkar med flera kostsystem och kan garantera kompatibilitet mellan skrivare, etiketter och kostprogram. Vi installerar och utbildar på plats i ert kök, så att allt fungerar från start. Våra etiketter är utvecklade för köksbranschen. Vår lösning säkerställer en smidig och trygg hantering av märkning, vilket underlättar för er produktion, kostansvariga, IT-avdelningen och leverantörer av kostprogram.
Kontaktperson: Tobias Rabenius
E-post: tobias.rabenius@xarc.se
Telefon: 0760-66 61 60
Hemsida: https://xarc.fi/sv/
▲ Tillbaka till början ▲
Ärt & Bondböna
Ärt & Bondböna ger dig i det offentliga köket möjlighet att laga en hållbar, protein- och variationsrik måltid varje dag. Vår Ä&B är grunden i måltiden och det är du själv som bestämmer vad dagen ska ge, inklusive mellanmål och fika. Ä&B är endast gjord på ekologisk gul ärta och bondböna och salt. Hör av er om ni vill ha mer information, recept finns.
Kontaktperson: Maria Käll
E-post: maka@kalino.se
Telefon: 076-127 15 12
Hemsida: kalinofood.se
▲ Tillbaka till början
Ledarna
edarna är fackförbundet för dig som är chef. Som medlem får du utveckling, råd och stöd i uppdraget som chef och egenföretagare och kring din egen anställning, alltid med utgångspunkt i ditt individuella chefsbehov. Medlemskapet sträcker sig alltså från fackliga tjänster till ledarskapsutveckling. Allt för att du som chef ska bli tryggare och mer framgångsrik i ditt ledarskap.
Välkommen till Ledarna – hos oss blir du en bättre chef.
Kontaktperson: Pierre Ropero
E-post: pierre.ropero@ledarna.se
Telefon: 070-146 73 38
Hemsida: https://www.ledarna.se/
Livsmedelsverket
De offentliga måltiderna är verkligen i ropet – måltiderna i skolan, äldreomsorgen och beredskapen i offentliga kök engagerar brett och är ständigt aktuella.
Vi på Livsmedelsverket främjar utvecklingen av de offentliga måltiderna med matgästen i centrum genom att förmedla kunskap, samarbeta med bransch, myndigheter och akademi och stötta er – ni som leder utvecklingen framåt. Kom och träffa oss i vår monter och dela med er av era framgångar och utmaningar så att vi kan stötta er ännu bättre!
Kontaktperson: Katarina Magnusson
E-post: katarina.magnusson@slv.se
Telefon: 070-972 39 24
Hemsida: https://www.livsmedelsverket.se/
PLATE forskningscentrum
PLATE är ett forskningscentrum för resilienta måltider. Tillsammans med kockar, kommuner och företag utvecklar och testar våra forskare riktigt god, hållbar och hälsosam mat som stärker vår beredskap.
Vi jobbar i verkliga miljöer – skolor, äldreomsorg, festivaler eller Bob Hunds uppmärksammade matvagn – stöttade av några av Sveriges ledande forskare. Vi kallar det PLATE-labb.
Kontaktperson: Anna-Karin Quetel
E-post: anna-karin.quetel@su.se
Telefon: 08-674 71 33
Hemsida: https://plateresearch.org/
RISE Research Institutes of Sweden
Besök RISE utställning på Dialogtorget för att höra mer om Hållbara Måltider. Passa också på att träffa det nationella kunskapsnätverket Måltid Sverige, som stärker kompetensen i offentlig måltidsbransch genom livslångt lärande, nätverk samt forsknings- och utvecklingsprojekt, och Skolmatsakademin, en samlande kraft för skolmatsfrågor i Västra Götaland.
På plats finns även RISE‑experter som berättar hur du kan följa upp måltidernas klimatpåverkan med hjälp av RISE Klimatdatabas.
Kontaktperson: Elin Backlund
E-post: elin.backlund@ri.se
Telefon: 010-516 66 70
Hemsida: www.ri.se/sv/livsmedel/expertis/hallbara-maltider
Sveriges Lantbruksuniversitet
Presentation följer inom kort!
Världsnaturfonden WWF
WWF arbetar för en framtid där människan lever i harmoni med naturen. För att lyckas, behöver vi äta mat inom planetens gränser. Mat som klarar våra globala klimatmål och som är bra för naturen och den biologiska mångfalden. Kom förbi och prata om hur era måltider kan bidra – och avge ditt biodiversitetslöfte! Kanske också ta del av vilka löften dina kollegor har gjort?
Kontaktperson: Anna Wahlberg
E-post: anna.wahlberg@wwf.se
Telefon: 08-624 74 00
Hemsida: https://www.wwf.se/mat-och-jordbruk/
Kost & Näring
Kost & Näring
Vill du veta mer om allt det som är på gång inom Kost & Näring? Varmt välkommen att titta förbi hos oss på Dialogtorget. Vi ses!
E-post: info@kostochnaring.se
Telefon: 0200-87 11 11
Hemsida: https://www.kostochnaring.se/
Årets ämnen och ”matpratare”
Smarta lösningar, oväntade grepp och framgångsrecept direkt från verkligheten. På fredag morgon kl. 8.45–9.45 går helt nya Prat om Mat Live av stapeln. Det här är årets 9 bidrag.
Snabbmeny:
- Från stuprör till samskapande: En modern syn på behovsstyrd rekrytering
- Salmonellautbrottet i Katrineholms kommun
- Måltidslösning för hemmaboende
- Samverkan som gör skillnad vid måltidsanpassningar
- Måltidsnärvaro: En digital automatisk lösning
- Smaka och prata mat med seniorer
- Lunch på schemat i högstadiet – ett framgångsexempel
- Sköna Böna: Växtbaserat på vårt vis
- Måltidslösningar inom LSS
ÄLDREOMSORG
Från stuprör till samskapande:
En modern syn på behovsstyrd rekrytering
Louise Marsland
Måltidsutvecklare, Falkenbergs kommun
Jag vill berätta om upplägget för min tjänst som måltidsutvecklare inom Äldreomsorg och LSS, för att väcka tankar och nya perspektiv på rekrytering. Min tjänst är delad mellan två förvaltningar: serviceförvaltningen (måltid) och socialförvaltningen. Som måltidsutvecklare samverkar jag med socialförvaltningens ledningsgrupp, enhetschefer, sjuksköterskor samt omvårdnadspersonal i måltidsfrågor. Allt för att säkerställa kvaliteten i brukarnas måltidsituation.
» Det ger PoML-passet
Uppslag kring att tänka annorlunda när man ska rekrytera. Att det är behoven som ska styra och att förvaltningarna kan dela på kompetensen – istället för att konkurrera om den.
» Diskussionsfråga
Vilka fördelar och nackdelar kan du se med den här typen av delad tjänst?
ÄLDREOMSORG
Salmonellautbrottet i Katrineholms kommun
Camilla Wiström
Verksamhetschef för måltider, Katrineholms kommun
Tillsammans med min kollega Linnea Ekman berättar jag om ett omfattande salmonellautbrott på ett särskilt boende i Katrineholms kommun hösten 2025, där smittan spårades till salmonellasmittade ägg. Vi beskriver vilka som drabbades, hur kommunen agerade och diskuterar även de särskilda utmaningar som finns när smitta uppstår i grupper med sköra individer. Vi delar också med oss av erfarenheter av tätt samarbete med miljökontor, smittskydd och andra myndigheter samt berättar om de konkreta åtgärder som vidtogs.
» Det ger PoML-passet
Vårt bidrag ger en unik inblick i hur ett allvarligt salmonellautbrott hanterades i praktiken när det drabbade äldre i kommunens omsorg. Med utgångspunkt i våra erfarenheter vill vi inspirera, stärka beredskapen och ge branschkollegor kunskap som kan göra verklig skillnad.
» Diskussionsfråga
Hur skulle din kommun hantera en liknande händelse? Finns det delar där ni ser behov av att stärka upp beredskapen?
ÄLDREOMSORG
Måltidslösning för hemmaboende
Marianne Backrud-Hagberg
Verksamhetschef, Nyköpings kommun
Med utgångspunkt i en varierande meny med valfrihet för brukarna har vi i Nyköping skapat en flexibel måltidslösning för hemmaboende äldre. Jag berättar om tankarna bakom lösningen, och hur den fungerat i praktiken.
» Det ger PoML-passet
Nytänkande i måltidserbjudande och kvalitet för en grupp där utmaningarna många gånger är betydande.
» Diskussionsfråga
Hur fungerar det hos er i praktiken?
FÖRSKOLA OCH SKOLA
Samverkan som gör skillnad vid måltidsanpassningar
Ida Henriksson
Måltidsutvecklare, Skövde kommun
Skaraborgsmodellen är en innovativ och konkret modell för måltidsanpassning till barn med starkt selektivt ätande. Modellen visar hur kommuner och sjukhus tillsammans kan lägga rätt resurser där de bäst behövs och skapa trygga, lugna måltider för alla barn och elever.
» Det ger PoML-passet
Ett exempel på hur samverkan kan göra skillnad på ett område som utgör en växande utmaning i skolor och förskolor.
» Diskussionsfråga
Vad gör din verksamhet för att ”bredda basen”, så att fler kan äta mer av normalkosten?
SKOLA
Måltidsnärvaro: En digital automatisk lösning
Marie Bäckman
Måltidschef, Umeå kommun
Tack vare en lista som skickas till skolköken varje dag, över hur många elever som är på plats och vilken specialkost som ska lagas, kan mängden mat planeras mer precist och onödigt svinn sparas in. Jag berättar om lösningen som sparat närmare 20 ton matsvinn hos oss i Umeå.
» Det ger PoML-passet
Intresset för Måltidsnärvaro är stort och Umeå kommuns arbetssätt har blivit en inspirationskälla för andra kommuner som vill minska matsvinnet och effektivisera sin måltidsplanering
» Diskussionsfråga
Hur gör ni för att hålla koll på hur många barn som är närvarande, och vilken specialkost som behöver tillagas?
ÄLDREOMSORG
Smaka och prata mat med seniorer
Helena Timbäck-Tranquist
Måltidsstrateg, Örebro kommun
Hur går tänket kring maten i Örebro kommun? Och hur fungerar våra 11 seniorrestauranger som platser inte bara för måltider utan också som mötesplatser? Jag berättar om ”Smaka och prata mat”, ett lättsamt, positivt och alltid välbesökt tvåtimmars-event för att nå ut till kommunens äldre personer för tips, råd och dialog kring mat och måltider.
» Det ger PoML-passet
Inspiration kring en populär och mycket uppskattad insats riktad till en äldre målgrupp, för främjande av bättre matvanor och i förlängningen stärkt folkhälsa.
» Diskussionsfråga
Hur jobbar ni med seniorrestaurangerbjudandet i er kommun?
SKOLA
Lunch på schemat i högstadiet – ett framgångsexempel
Christin Hallner
Kostchef, Örebro kommun
Sedan ett knappt år tillbaka har fyra åk 7–9-skolor i Örebro schemalagda luncher, en satsning som lett till att fler äter, att matsvinnet minskat och att logistiken blivit bättre för alla. Dessutom har skolorna i allmänhet, och restaurangerna i synnerhet, blivit betydligt lugnare sedan förändringen infördes. Lugnare i hela skolan särskilt restaurangen. Bättre logistik för alla. Nåt unikt uppstår när alla jobbar för samma sak, elever får mat i magen och orkar skoldagen.
» Det ger PoML-passet
Vi ger ett exempel på hur man i samverkan på ett relativt enkelt sätt kan införa Lunch på schemat. Bland annat i form av att utse en pilotskola, med rektor som garant för att visa att det går, att förändringen faktiskt inte är svår – och att de positiva effekterna är stora.
» Diskussionsfråga
Hur kan vi få fler skolor att införa lunch på schemat på högstadiet?
HÅLLBARHET SKOLA
Sköna Böna: Växtbaserat på vårt vis
Thomas Krona
Köksmästare, Kävlinge kommun
På Måltidsservice i Kävlinge görs egen, vegetarisk färs på klassiska bruna bönor. Med kockarnas engagemang och uppfinningsrikedom får vi våra matgäster i skolan att äta mer baljväxter. Dessutom ser vi vinster i hållbarhet och ekonomi.
» Det ger PoML-passet
Utifrån kostråd, råvarubrist och inte minst ur ekonomisk synvinkel är det här ett aktuellt ämne, där måltidsverksamheter kan inspireras och dra nytta av varandra.
» Diskussionsfråga
Hur gör ni hos er för att få in mer baljväxter i måltiderna?
OMSORG
Måltidslösningar inom LSS
Thomas Krona
Köksmästare, Kävlinge kommun
Genom ett politiskt direktiv från omsorgsnämnden har Kävlinge kommun satt fokus på kunskap och måltidslösningar inom LSS. Jag presenterar kommunens aktiviteter inom LSS, bland annat: ”Mat med Måltidsservice”, ”Matlagningskurs för personal”, ”Menysamtal på boenden”.
» Det ger PoML-passet
I många kommuner finns viljan att lyfta LSS-måltiderna på ett bättre sätt än tidigare. Vårt arbete kan inspirera till hur ett sådant lyft kan se ut i praktiken.
» Diskussionsfråga
Hur ser samverkansmöjligheterna ut i er kommun?
Deltagarlista
|
Förnamn
|
Efternamn
|
Organisationsnamn
|
|---|---|---|
| Monika | Rolandsson | Kost & Näring |
| Carolina | Englund Gonzalez | Kost & Näring |
| Elin | Rigo | Kost & Näring |
| Maria | Åhman Persson | Kost & Näring |
| Conny | Bjurman | Kost & Näring |
| Marianne | Schröder Maagaard | Kost & Näring |
| Åsa | Kullberg | Kost & Näring |
| Niclas | Elwing Saxius | Kost & Näring |
| Jerí | Svensson | Kost & Näring |
| Elena | Johansson | Kost & Näring |
| Maria | Lemark | Kost & Näring |
| Gunnel | Berdén | Kost & Näring |
| Jenny | Lejon | Kost & Näring |
| Amanda | Thorin | Umeå Universitet, student |
| Vincent | Orrelöv | Uppsala universitet, student |
| Johan | Andersson | JA Foodix AB |
| Annika | Unt | JA Foodix AB |
| Daniela | Nattsén | Umeå Universitet, student |
| Gunilla | Martinsson | Kost & Näring |
| Rebecka | Lindgren | Umeå universitet , student |
| Anna | Andersson | Umeå Universitet, student |
| Elisabeth | Hallgren | Hallstahammar kommun |
| Sofia | Imets | Sveriges Lantbruksuniversitet, student |
| Alexander | Koprivica | Sävsjö kommun |
| Lina | Andersson | Sävsjö kommun |
| Poa | Pettersson | Svenljunga kommun |
| Isabella | Olsson | Svenljunga kommun |
| Ann-Marie | Hobbs | Svenljunga kommun |
| Katarina | Magnusson | Livsmedelsverket |
| Emelie | Elin | Livsmedelsverket |
| Alexandra | Wahlgren | Lunds Kommun |
| Karin | Riddersporre | Lunds Kommun |
| Carola | Hultmark | Linköping Kost & Restauarng |
| Peder | Mansfield | Linköping Kost & Restauarng |
| Lillevi | Ljunggren | Linköping Kost & Restauarng |
| Camilla | Öberg | Linköping Kost & Restauarng |
| Viktor | Sadowski | Linköping Kost & Restauarng |
| Robert | Cedergren | Linköping Kost & Restauarng |
| Johan | Lindström | Linköping Kost & Restauarng |
| Ann-Charlotte | Enkel | Linköping Kost & Restaurang |
| Rose-Marie | Gustafsson | Linköping Kost & Restaurang |
| Edin | Tulek | Linköping Kost & Restaurang |
| Anneli | Sewerin | Linköping Kost & Restaurang |
| Pelle | Bring | Linköping Kost & Restaurang |
| Lena | Romlin | Hedemora |
| Ewa | Waller Kaustinen | Hedemora |
| Victor | Wagnborg | Hedemora |
| Frida | Segerberg | Katrineholms kommun |
| Maria | Isaksson | Katrineholms kommun |
| Ida | Kettle | Katrineholms kommun |
| Mats | Eliasson | Arboga Kommunalteknik AB AKTAB |
| Matilda | Ek | Umeå universitet, student |
| Jeyhuna | Bayramova | Tranås Kommun |
| Markus | Ekvall | Tranås Kommun |
| Jonas | Lindvall | Tranås Kommun |
| Magdalena | Runnman | Tranås Kommun |
| Oskar | Lööke | Tranås Kommun |
| Joacim | Jansson | Tranås Kommun |
| Hanna | Sepp | Högskolan Kristianstad |
| Maria | Gauffin | Högskolan Kristianstad |
| Katarina | Lindberg | Säters kommun |
| Carina | Hjort | Säters kommun |
| Eva | Appelqvist | RISE |
| Mona | Johansson | Hallstahammars Kommun |
| Pernilla | Johansson | Ulricehamns kommun |
| Marie | Winblad von Walter | Ulricehamns kommun |
| Jens | Bylin | Ulricehamns kommun |
| Carina | Öberg | Ulricehamns kommun |
| Pia-Lena | Rosenberg | Kils Kommun |
| Jennie | Johansson | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Jenny | Lenhov | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Susanne | Hilmersson | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Elin | Karlsson | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Åsa | Persson | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Tony | Zajac | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Camilla | Möllborn | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Louise | Marsland | Falkenbergs kommun / Måltid Falkenberg |
| Johanna | Lindholm | Karlskrona kommun |
| Ola | Walter | Karlskrona kommun |
| Hanna | Walter | Karlskrona kommun |
| Ann-Britt | Wikström | Karlskrona kommun |
| Jörgen | Folkesson | Karlskrona kommun |
| Rickard | Lindeberg | Karlskrona kommun |
| Anja | Oscarsson | Karlskrona kommun |
| Anna-Carin | Bodin | Karlskrona kommun |
| Maria | Lagnemar | Karlskrona kommun |
| Emelie | Skårstedt | Karlskrona kommun |
| Eleonor | Schütt | Hushållningssällskapet Västra |
| Marie | Anzelius | Kost & Näring |
| Alexander | Nyhrup | Höörs kommun |
| Camilla | Johansson | Höörs kommun |
| Annika | Stuhre | Höörs kommun |
| Margareta | Zimmerman Bertilsson | Sales Support |
| Christina | Wilhelmsson | Kost & Näring |
| Nina Isabelle | Bengtsson | Sales Support |
| Erica | Haglund | Feldt´s Fisk |
| Petra | Norelius | Lidingö stad |
| Ellen | Hugosson | Kost & Näring |
| Bernt | Thyrell | Sunne Kommun |
| Daniel | Fallegrim | Sunne Kommun |
| Marie | Lundberg | Säffle Kommun |
| Elin | Hertin | Säffle Kommun |
| Patric | Gill | Kost & Näring |
| Jenny | Sandén | svedala kommun |
| Marie | Mogensen | svedala kommun |
| Lina | Jönsson | svedala kommun |
| Christopher | Angerborn-Pintsher | svedala kommun |
| Elizabeth | Magnusson | Tyresö kommun |
| Linda | Lundberg | Tyresö kommun |
| Erik | Sandmark | Tyresö kommun |
| Anders | Lundmark | Eksjö Kommun |
| Mariette | Djurberg | Eksjö Kommun |
| Malin | Nilsson | Eksjö Kommun |
| Jessica | Fungbrant | Eksjö Kommun |
| Johanna | Björklund | Eksjö Kommun |
| Lava | Ossi | Umeå, student |
| Johan | Hansen | Helsingborg Stad |
| Jonas | Paulsson | Helsingborg Stad |
| Johan | Husgafvel | Helsingborg Stad |
| Hampus | Dahlberg | Helsingborg Stad |
| Patrik | Söderberg | Helsingborg Stad |
| Lidija | Marjanovic | Helsingborg Stad |
| Pia | Boel | Helsingborg Stad |
| Anne | Eriksson | Emmaboda Kommun |
| Malin | Sanden-Andersson | Emmaboda Kommun |
| Robert | Ringman | Motala Kommun |
| Åsa | Nagy | Motala Kommun |
| Åsa | Kylemo Olander | Motala Kommun |
| Mathilda | Johansson | Motala Kommun |
| Jeanette | Karlsson | Motala Kommun |
| Tomas | Hemmingsson | Motala Kommun |
| Anneli | Ibrahim | Motala Kommun |
| Therese | Rehnström | Motala Kommun |
| christina | Karlsson | Coor Service management |
| Gabriela | Silva Amorim | Coor Service management |
| Karolin | Larsson | Coor Service management |
| Anna | Pettersson | Coor Service management |
| Eleonor | Röcknert | Coor Service management |
| Cedric | Saint Just Ribeiro | Coor Service management |
| Michaela | Signorelli Wallin | Coor Service management |
| Karin | Henningsson | Kost & Näring |
| Teresa | Sjöberg | Mölndals stad |
| Petra | Kristiansson | Mölndals stad |
| Anneli | Selling | Mölndals stad |
| Susanna | Eggertsen – Larsson | Mölndals stad |
| Ulrika | Andersson | Mölndals stad |
| David | Franson-Sundelin | Mölndals stad |
| Anna | Sebelius | Mölndals stad |
| Annelie | Wallén | Östhammars kommun |
| Yvonne | Grehn | Östhammars kommun |
| Ann-Charlotte | Karlsson | Trelleborgs kommun |
| Anna | Karlsson | Sodexo AB |
| Maria | Jäderberg | Sodexo AB |
| Jonas | Eriksson | Simrishamns kommun |
| Annica | Knutsson | Simrishamns kommun |
| En deltagare från | Europe Foods Sverige AB | |
| Fredrik | Sjöberg | Europe Foods Sverige AB |
| En deltagare från | Europe Foods Sverige AB | |
| En deltagare från | Europe Foods Sverige AB | |
| Emelie | Berggren | Ronneby Kommun |
| Camilla | Lindström | Sigtuna kommun |
| Anders | Isaksson | Sigtuna kommun |
| Diana | Sjöström | Karlshamns kommun |
| Per-Ola | Henriksson | Karlshamns kommun |
| Marie | Stanleysson | Karlshamns kommun |
| Emma | Karlsson | Karlshamnskommun |
| Monica | Ekman | Karlshamns kommun |
| Maria | Svensson | Kost & Näring |
| Michaela | Holmberg | RISE INSTITUTES OF SWEDEN |
| Carina | Berntsson | Ale kommun |
| Nesma | Lobbad | Göteborg universitet , student |
| Angelica | Ström | Avesta Kommun/Måltider |
| Catarina | Dedert | Ale kommun |
| Ida | Henriksson | Kost & Näring |
| Oscar | Rosander | Northlink Nordic AB |
| Karl | Holmqvist | Northlink Nordic AB |
| Lena | Larsson | Avesta Kommun |
| Johanna | Hill | Hudiksvalls kommun |
| Ellen | Löfgren Idh | Hudiksvalls kommun |
| Anna-Karin | Benett | Hudiksvalls kommun |
| Åsa | Wigg | Hudiksvalls kommun |
| Ulrica | Svenzen | Kostenheten Mörbylånga Kommun |
| Ricard | Stolpe | Kostenheten Mörbylånga Kommun |
| Linda | Karlehagen | Kostenheten Mörbylånga Kommun |
| Jenny | Petersson | Kostenheten Mörbylånga Kommun |
| Eva | Nolenstam | Kost & Näring |
| Beatrice | Norman | Umeå Universitet, student |
| Bussaba | Phusuwan | Umeå Universitet , student |
| Nathalie | Torstensson | Kost & Näring |
| Jessica | Käll | Nässjö kommun |
| Ellenor | Rylander | Nässjö kommun |
| Elin | Backlund | RISE Research Institutes of Sweden |
| Jon | Lundborg | Alvesta Kommun |
| Jenny | Berg | Alvesta Kommun |
| Linda | Nilsson | Ale kommun |
| Louise | Larsson | Malmö stad |
| Ulrika | Arnell | Malmö stad |
| Sebastian | Wendt | Malmö Stad |
| Nadia | Jönsson | Malmö Stad |
| Camilla | Wiström | Kost & Näring |
| Latdawan | Mimuenphon Hansson | Umeå universitet , student |
| Li | Wahlgren | Ronneby kommun |
| Veronica | Andersson | Perstorps Kommun |
| Tina | Montén | Perstorps Kommun |
| Daniel | Magnell | Nyköpings kommun |
| Cajsa | Ceder | Nyköpings kommun |
| Madelen | Johansson | Nyköpings kommun |
| Sanna | Hallman Lindh | Nyköpings kommun |
| Pernilla | Eriksson Holmén | Nyköpings kommun |
| Åsa | Roslund Sundvisson | Nyköpings kommun |
| Marie | Wedin | Nyköpings kommun |
| Anette | Jonssson Kumlin | Nyköpings kommun |
| Sanna | Bitterling | Uppsala Universitet , student |
| Lisa | Håstlund | Uppsala universitet , student |
| Sara | Wändesjö | Region Kalmar Län |
| Catarina | Ek | Region Kalmar Län |
| Mikael | Sangrud | Region Kalmar Län |
| Douglas | Liljehammar | Region Kalmar Län |
| Anthony | Ouvrard | Region Kalmar Län |
| Cajsa | Sötterman | Region Kalmar Län |
| Thomas | Landin | Region Kalmar Län |
| Lena | Englund | Region Kalmar Län |
| Annika | Wahlqvist | Region Kalmar Län |
| Johan | Idermark | Region Kalmar Län |
| En deltagare från | Umeå universitet , student | |
| Anna-Lena | Svensson | Skurups kommun |
| Jenny | Kaluza Jonasson | Skurups kommun |
| Jessica | Westerlund | Gnesta Kommun |
| Anette | Ramström | Gnesta Kommun |
| Bodil | Johansson | Region Skåne |
| En deltagare från | Umeå Universitet , student | |
| Linda | Hagdahl | Södersjukhuset |
| Agneta | Jönsson | Region Skåne |
| Marie | Svensson | Region Skåne Regionservice |
| Marita | Lundgren | Herrljunga kommun |
| Marie | Boänges | Herrljunga kommun |
| Hanna | Karlsson | Herrljunga kommun |
| Peder | Widmark | Helsingborgs Stad |
| Charlotte | Kohlstedt | Helsingborgs Stad |
| Sarah | Strandh | Helsingborgs Stad |
| Jenny | Håkansson | Helsingborgs Stad |
| Emmelie | Svensson | Tidaholms kommun |
| Annelie | Nohlberg | Tidaholms kommun |
| Gustav | Ranstarnd | Tidaholms kommun |
| En deltagare från | Hammarö Kommun | |
| En deltagare från | Hammarö Kommun | |
| En deltagare från | Hammarö Kommun | |
| Ghinwa | Chouha | Göteborg universitet , student |
| Annika | Jönsson | Lomma kommun |
| Elin | Östling | Lomma kommun |
| Sara | Karlsson | Göteborgs stad |
| Cecilia | Harrysson | Göteborgs stad |
| Carolina | Sahlberg | Göteborgs stad |
| Anna | Roos | Göteborgs stad |
| Anna | Bengtsson | Göteborgs stad |
| Johann | Kjellberg | Göteborgs stad |
| Linnea | Spett | Göteborgs stad |
| Linn | Hammar | Göteborgs stad |
| Linnea | Hultberg | Norrköpings kommun |
| Ulrika | Suu | Norrköpings kommun |
| Cecilia | Stålnacke | Norrköpings kommun |
| Marika | Brusell Kurtson | Norrköpings kommun |
| Rebecca | Jonsson | Norrköpings kommun |
| Ellinor | Appelgren | Norrköpings kommun |
| Anna | Aldén | Norrköpings kommun |
| Ingrid | Kalm | Norrköpings kommun |
| Andreas | Nylander | Norrköpings kommun |
| Maria | Eriksson | Norrköpings kommun |
| En deltagare från | Region Stockholm SÖS | |
| Ulrika | Aleniusson | Falköping Kommun |
| Marie-Louise | Paulsson | Falköping Kommun |
| Maja | Silvander | Falköping Kommun |
| Madelene | Lexén | Falköping Kommun |
| Gunvor | Olsson | Falköping Kommun |
| Emma | Ottosson | Falköping Kommun |
| Eric | Sandström | Falköping Kommun |
| Marita | Eriksson | Falköping Kommun |
| Lena | Ottosson | Vetlanda kommun |
| Fredrik | Persson | Vetlanda kommun |
| Angela | Schandersson | Vetlanda kommun |
| Maria | Sundberg | Vetlanda kommun |
| Beatrice | Svensson | Vetlanda kommun |
| Anders | Nilsson | Vetlanda kommun |
| Hanna | Hugosson | Vetlanda kommun |
| Kathleen | Merbach | umeå universitet, student |
| Anna | Johansson | Hjo kommun |
| Elisabeth | Kardell | Arboga kommunalteknik AB |
| Elin | Pettersson | Arboga kommunalteknik AB |
| Linda | Nylén | Arboga Kommunalteknik |
| Therese | Gyllander | ISS Facility Services |
| Susanne | Alm | ISS Facility Services |
| Mats | Björk | Ronneby kommun |
| Monica | Berg | Kost & Näring |
| Malin | Engström | Kost & Näring |
| Carl-Magnus | Andersson | Nacka Kommun |
| Annika | Velin | Bromölla Bommun Måltidsservice |
| Sandra | Persson Bengtsson | Bromölla Bommun Måltidsservice |
| Christine | Jirving | Kost & Näring |
| Caroline | Axelson Johansson | Västerås stad |
| Karolina | Andersson | Västerås stad |
| Veronica | Cadei | Västerås stad |
| Helen | Sandström | Västerås stad |
| Marie | Larsson | Västerås stad |
| Katrin | Olsson | Västerås stad |
| Moa | Malmsten | Västerås stad |
| Therese | Petersson | Västerås stad |
| Lena | Abou-Naja | Västerås stad |
| Per-Gustaf | Junger | Västerås stad |
| Christoph | Gräfe | Västerås stad |
| Christoffer | Johansson Sinkkonen | Jönköpings kommun |
| Julia | Jägmar | Jönköpings kommun |
| Susanne | Millback | Jönköpings kommun |
| Charlott | Andersson | Jönköpings kommun |
| Madeleine | Häggblad | Jönköpings kommun |
| Elham | Sauma | Jönköpings kommun |
| Mikael | Eriksson | Jönköpings kommun |
| Vasa | Ostrovac | Jönköpings kommun |
| Susanne | Agervret Strömbäck | Järfälla kommun |
| Daniel | Aronsson | Dals-Eds kommun – Christina Gillberg |
| Natalie | Johansson | Dals-Eds kommun – Christina Gillberg |
| Omran | Barakovich | Dals-Eds kommun – Christina Gillberg |
| Jenny | Sultan | Kost & Näring |
| Torbjörn | Larsson | Trelleborg Kommun |
| Jannica | Eriksson | Trelleborg Kommun |
| Erika | Nilsson | Trelleborg Kommun |
| Gun-Britt | Hedsten | Ludvika kommun |
| Birgitta | Levander | Umeå Kommun |
| Cennet | Svahn | Stockholms Stad, utbildningsförvaltningen/ Campus Konradsberg |
| Fredrik | Lundquist | Köpings kommun |
| Åsa | Johansson | Köpings kommun |
| Nicklas | Svengert | Köpings kommun |
| Jonna | Rantanen | Köpings kommun |
| Birgitta | Johansson | Köpings kommun |
| Pernilla | Landström | Borås Stad/vård- och äldreförvaltningen |
| Dennis | Rupertsson | Borås Stad/vård- och äldreförvaltningen |
| Helena | Meijer | Borås Stad/vård- och äldreförvaltningen |
| Karin | Flygelholm | Region Västmanland |
| Agneta | Elofsson | Kost & Näring |
| Inga-Lena | Falkebäck | Vara kommun |
| Annkristin | Torstensson | Vara kommun |
| Louise | Thorsson | Vara kommun |
| Fredrik | Mowitz-Shala | Tibro kommun |
| Jenny | Almroth | Vilhelmina kommun |
| Cornelia | Norlund | Umeå Kommun |
| Gunilla | Pernling | Enköpings kommun |
| Viktoria | Grönholm | Enköpings kommun |
| Petra | Björklund | Enköpings kommun |
| Jonas | Österlund | Enköpings kommun |
| Nina | Hartl | Enköpings kommun |
| Jenny | Widén | Hägersten- Älvsjö |
| Nina | Prosén | Rättvik |
| Jenny | Matspers Loman | Rättvik |
| Kristina | Sohlberg | Järfälla Kommun |
| Ida | Örestig | Umeå kommun |
| Kristina | Öst | Kävlinge kommun |
| Thomas | Krona | Kävlinge kommun |
| En deltagare från | Malmö stad | |
| En deltagare från | Malmö stad | |
| Ida | Thrane | Svalövs kommunservice AB |
| Maria | Randau | Svalövs kommunservice AB |
| Jessica | Vegehall | Svalövs kommunservice AB |
| Tobias | Andersson | Svalövs kommunservice AB |
| Lena | Bergström | Habo kommun |
| Jonna | Ekstrand | Habo kommun |
| Filip | Tollbo | Habo kommun |
| Emma | Hermansson | Habo kommun |
| Sandra | Löfgren | Arvika Kommun |
| Annika | Bryngelsson | Arvika Kommun |
| Elin | Karlsson | Arvika Kommun |
| Conny | Room | Arvika Kommun |
| Anneli | Berger | Arvika Kommun |
| Inger | Stiltjestrand Svensson | DiningDevelopment AB |
| Eva-Lott | Blixt | Söderköpings kommun |
| Theres | Gustavsson | Söderköpings kommun |
| Josefin | Vastesson | Söderköpings kommun |
| Suzanne | Carselid | Region Halland |
| Therese | Lindh | Kost & Näring |
| Evelina | Elsert | Umeå universitet , student |
| Kerstin | Berg | Kost & Näring |
| Christin | Hallner | Örebro kommun |
| Pernilla | Berg | Örebro kommun |
| Carolina | Franzen | Örebro kommun |
| Åsa | Sandholm | Örebro kommun |
| Helena | Timback Tranqvist | Örebro kommun |
| Carina | Andersson | Örebro kommun |
| Sara | Wikman | Umeå Kommun |
| Perwaneh | Yasimi Kalyani | ISS Facility Service |
| Denise | Manninen | Ronneby Kommun |
| Mats | Olausson | Kristianstads kommun |
| Irene | Karlsson | Kristianstads kommun |
| Ilhan Barjosef | Barjosef | Kristianstads kommun |
| Annica | Månsson | Kristianstads kommun |
| sara | martinsson | Kristianstads kommun |
| Katarina | Selin | Region Gotland |
| Josefine | Jessen | Region Gotland |
| Sofie | Guteson Leksäther | Region Gotland |
| Camilla | Karlsson | Region Gotland |
| Åsa | Åström | Region Gotland |
| Laila | Erlandsson | Region Gotland |
| Jenny | Malmborg | Region Gotland |
| Mattias | Andersson | Region Gotland |
| Engla | Halvarsson | Umeå universitet, student |
| Peter | Nilsson | Osby Kommun |
| Eric | Öhman | Osby Kommun |
| Charlotta | Nylander | Värnamo kommun |
| Marie | Wuollet | Värnamo kommun |
| Theresé | Petersson | Värnamo kommun |
| Magdalena | Andersson | Värnamo kommun |
| Urban | Cederqvist | Värnamo kommun |
| Kari | Vahtera | Värnamo kommun |
| Ola | Hillström | Värnamo kommun |
| Veronica | Bervebrink | Värnamo kommun |
| Linda | Bjarle | Kost & Näring |
| Kim | Klasson | Mjölby kommun Måltidsservice |
| Camilla | Svedberg Grill | Mjölby kommun Måltidsservice |
| Helén | Borger | Mjölby kommun Måltidsservice |
| Pernilla | Davidsson | Mjölby kommun Måltidsservice |
| Klaus | Rinnegård | Mjölby kommun Måltidsservice |
| Andreas | Nylén | Mjölby kommun Måltidsservice |
| Andreas | Karlström | Mjölby kommun Måltidsservice |
| En deltagare från | umeå universitet, student | |
| Ola | Secher | Nothing F!Shy AB |
| Martina | Jönsson | Hushållningssällskapet Västra |
| Charlotte | Odhe | Orust kommun |
| Anna | Rosén | Orust kommun |
| Tony | Lewin | Orust kommun |
| Jonas | Jarsén | Orust kommun |
| Catrin | Narvelid | Kristinehamns kommun |
| Johanna | Zimmerman | Kristinehamns kommun |
| Camilla | Carlsson | Kristinehamns kommun |
| Pontus | Boman | Kristinehamns kommun |
| Lena | Gustafson | Försvarsmakten |
| Per | Blomqvist | Försvarsmakten |
| Emma | Larsson | Försvarsmakten |
| Ulrika | Rutqvist | Försvarsmakten |
| Bodil | Backman-Erkki | Försvarsmakten |
| Cecilia | Lindahl | Försvarsmakten |
| Carola | Jonsson | Försvarsmakten |
| Joakim | Samuelsson | Försvarsmakten |
| Lena | Svanlund | Försvarsmakten |
| Linnea | Skoog | Försvarsmakten |
| Kristina | Fahlgren Palm | Skara Kommun |
| Catrine | Hernlind | Skara Kommun |
| Erika | Gunnarsson | Skara Kommun |
| Maria | Granquist | Norrköpings kommun |
| Charlotte | Droeser Ehlin | Nestlé Health Science |
| Danielle | Wzdulski | Umeå universitet, student |
| Sara | Stoor | Umeå Universitet , student |
| Kajsa | Juto | Umeå Universitet, student |
| Susanne | Wiberg | Pronofa AB |
| Per Christian | Olsen | Pronofa AB |
| Madelene | Enarson | Pronofa AB |
| Magnus | Naess | Pronofa AB |
| Nathalie | Noboa | Botkyrka kommun |
| Katarina | Valeria Petersson | Kost & Näring |
| Maria | Vitalis | Kost & Näring |
| Tina | Lundberg | Kiruna Kommun |
| Maria | Rolund | Kiruna kommun |
| Håkan | Lundholm | Solna stad |
| Susanne | Susanne | Solna stad |
| Joacim | Skyllerman | Solna stad |
| Ramazan | Uzel | Solna stad |
| Victoria | Ek | Danderyds sjukhus, Region Stockholm |
| Lise-Lott | Ahlén | Stockholms stad, utbildningsförvaltningen, Tallkrogens skola |
| En deltagare från | Göteborgs universitet, student | |
| Andrea | Söderberg | Göteborgs universitet, student |
| Cecilia | Walton | Kreativa Kök Sverige AB |
| Joachim | Koskinen | Surahammars kommun |
| Emilia | Richardsson | Göteborgs Universitet , student |
| Marie | Balksäter | Ystad Kommun |
| Else-Marie | Ingvarsson | Ystad Kommun |
| Mattias | Forsberg | Metos Storkök AB |
| Evelina | Lundahl | Göteborgs Universitet, student |
| Ebba | Björkman | Göteborgs Universitet, student |
| En deltagare från | Kriminalvården | |
| Sabina | Elisson | Nora kommun |
| Emelie | Krantz | Nora kommun |
| Karin | Eriksson | Finspångs Kommun |
| Maria | Walker-Andersson | Finspångs Kommun |
| Madeleine | Boström | Sala Kommun |
| Monica | Pettersson | Sala kommun |
| Susanne | Pettersson | Sala kommun |
| Louise | Auer | Lindesbergs kommun |
| Sarah | Lönnström | Lindesbergs kommun |
| Gina | Svensson | Västerviks Kommun Måltidsservice |
| Rebecka | Nilsson | Västerviks Kommun Måltidsservice |
| Niklas | Ekström | Västerviks Kommun Måltidsservice |
| Helena | Gustavsson | Skövde kommun |
| Malin | Torstensdotter Sjökvist | Skövde kommun |
| Magnus | Hallberg | Skövde kommun |
| Patrik | Olofsson | Skövde kommun |
| Josefine | Schön | Skövde kommun |
| Linus | Jakobsson | Skövde kommun |
| Maria | Ottosson Berglund | Umeå Universitet , student |
| Emma | Agestedt | Umeå universitet, student |
| Jenny | Bojmar | Åtvidabergs kommun |
| Nayer | Kalmelid | Åtvidabergs kommun |
| Murat | Balaj | Umeå universitet , student |
| Patrik | Korell | Umeå universitet, student |
| Ellen | Björklund | Göteborgs Universitet, student |
| Linda | Samuelsson | Umeå universitet , student |
| Annika | Lindblom | Umeå universitet, student |
| Birgitta | Mårtensson Asterland | Lunds kommun |
| Inger | Berlin | Lunds kommun |
| Christel | Nilsson | Lunds kommun |
| Anna | Nilsson | Lunds kommun |
| Jens | Stjernqvist | Lunds kommun |
| Erica | Hansson | Lunds kommun |
| En deltagare från | Umeå Universitet , student | |
| Britt-Marie | Johansson | Karlsborgs Kommun |
| Magdalena | Karlsson | Karlsborgs Kommun |
| Anna | Hane Karlsson | Smedjebackens kommun |
| Malin | Pålsson | Smedjebackens kommun |
| Andreas | Söderlund | Smedjebackens kommun |
| Pernilla | Kjellberg | YH Akademin, student |
| Carl | Svahnström | Umeå Universitet, student |
| Gunilla | Jägeberg | Good Grains Sweden AB |
| Madeleine | Kringerås | Torsby kommun |
| Ulrika | olsson | Torsby kommun |
| Nina | Lauritsen | Göteborgs universitet , student |
| Isabelle | Sarvik | Göteborgs universitet, student |
| Emma | Eklund | Göteborgs Universitet, student |
| Maria | Siederer | ISS Facility Service |
| Anton | Larsson | Region Västmanland |
| Anna | Löfgren Adén | Härryda kommun |
| Björn | Artz | Region Uppsala |
| Petter | Svarén | Region Uppsala |
| Maria | Löfqvist | Region Uppsala |
| Michael | Sjöstedt | Region Uppsala |
| Simon | Sjöstedt | Region Uppsala |
| Lovisa | Zetterberg | Region Uppsala |
| En deltagare från | Göteborgs Stad | |
| En deltagare från | Göteborgs Stad | |
| En deltagare från | Göteborgs Stad | |
| En deltagare från | Göteborgs Stad | |
| En deltagare från | Göteborgs Stad | |
| En deltagare från | Göteborgs Stad | |
| En deltagare från | Göteborgs Stad | |
| Lotten | Lundgren | Tyresö kommun |
| Otto | Asklid | Göteborgs Universitet, student |
| Helena | Lundberg | Piteå kommun |
| Maria | Johansson Lind | Piteå kommun |
| Jeanette | Everos | Piteå kommun |
| Stina | Björkén | Piteå kommun |
| Maria | Salomonsson | Piteå kommun |
| Åsa | Häggström | Piteå kommun |
| Petra | Rankvist | Piteå kommun |
| Diana | Karlsson | Piteå kommun |
| EmmaMaria | Wiklund | Piteå kommun |
| Johan | Uematsu | Bjärefågel i Torekow AB |
| Karin | Johansson | Söderhamns kommun |
| Karin | Andersson | Söderhamns kommun |
| Susanne | Johansson Quddus | Sodexo |
| Linda | Burgren | Sodexo |
| Josefin | Sandqvist | Sodexo |
| Birgitta | Andersson | Sodexo |
| Liselott | Jangeborg | Sodexo |
| Siv | Boman-Holmström | Sodexo |
| Anna | Nenzén | Sodexo |
| Sofie | Gabrielsson | Sodexo |
| Ninni | Bellini Lindholm | Sodexo |
| Jonas | Lennartsson | Tingsryds kommun |
| Sara | Dragestam | Tingsryds kommun |
| Annica | Hansson Borg | Kost & Näring |
| Gabriella | Rönnblom | Region Västerbotten |
| Gertrud | Sonesson-Wessman | Malmö Stad |
| Camilla | Bond | Malmö Stad |
| Andreas | Svensson | Västra Mälardalens Kommunalförbund |
| Madeleine | Nolin | Landskrona Stad |
| Mimmi | Hägg Karklins | Landskrona Stad |
| Anne-Sofie | Johansson | Göteborgs Stad |
| Maria | Löfvenholm | Göteborgs Stad |
| Anki | Bexell | Kinda kommun |
| Susanne | Johansson | Kinda kommun |
| Kristina | Wallgren | Piteå kommun |
| Cecilia | Rosenqvist | Flora Food Sweden |
| Margareta | Andersson | Österåkers kommun |
| Linda | Sundberg | Österåkers kommun |
| Susanne | Doverhall | Österåkers kommun |
| Malin | Strömberg | Värmlands Skafferi AB |
| Felipe | Rivera | Kungsörs kommun |
| Pia | Widell | Vaggeryds kommun |
| Eva | Wallgren | Vaggeryds kommun |
| Ann | Ehne | Vaggeryds kommun |
| Anneli | Lindahl | Ludvika Kommun |
| Lisa | Widing | Varbergs kommun |
| Linda | Svensson | Varbergs kommun |
| Peggy | Dicksdotter Hermansson | Offentlig Måltid i Sverige |
| Thord | Björkqvist | Region Gotland |
| Andreas | Levin | Höganäs Kommun |
| Helene | Lyberg | Höganäs Kommun |
| Mia | Eriksson | Höganäs Kommun |
| Linnea | Ekman | Katrineholms kommun |
| Emil | Björkholm | Katrineholms kommun |
| Henrik | Lilja | Katrineholms kommun |
| Christina | Ivarsson | Olofströms kommun |
| Mikael | Dahl | Olofströms kommun |
| En deltagare från | Scanbox Thermoproducts Aktiebolag | |
| En deltagare från | Scanbox Thermoproducts Aktiebolag | |
| Maria | Helmersson | Hässleholms kommun |
| Rikard | Gustavsson | Hässleholms kommun |
| Lillemor | Martinell | Compass Group |
| Petra | Forsblad | RISE Research Institutes of Sweden |
| Victoria | Brissman | Matilda FoodTech AB |
| Lotten | Lundgren | Lantbrukarnas Riksförbund |
| Björn | Eriksson | Eskilstuna kommun |
| Erika | Wärme | Eskilstuna kommun |
| Lina | Sjöberg | Eskilstuna kommun |
| Klara | Trygg | Eskilstuna kommun |
| Tida | Larsson Wally | Eskilstuna kommun |
| Fanny | Öhman | Eskilstuna kommun |
| Susanne | Nilsson Lundin | Eskilstuna kommun |
| Tiina | Ellfolk | Eskilstuna kommun |
| Pär | Tågefeldt | Eskilstuna kommun |
| Ivan | Henriksen | Eskilstuna kommun |
| Fredrik | Jonsson | Eskilstuna kommun |
| Johan | Rappu | Eskilstuna kommun |
| Lena | Rosenberg-Murphy | Eskilstuna kommun |
| Ria | Bartuma | Eskilstuna kommun |
| Johan | Hellfeldt | Eskilstuna kommun |
| Ulrika | Lemon | Eskilstuna kommun |
| anna | karlsson | Mölndals Stad |
| Karin | Pettersson | Östergötland, Valdemarsvik |
| Malin | Olsson | Vadstena kommun |
| Elin | Grönvall | Vadstena kommun |
| Linda | Karlsson | Vadstena kommun |
| Ann-Louise | Wristel Johansson | Vadstena kommun |
| Linda | Hindebo | Uddevalla Kommun |
| Charlotte | Kvist | Uddevalla Kommun |
| Helena | Fritzén | Uddevalla Kommun |
| Ulrika | Eriksson | Uddevalla Kommun |
| Therese | Höghäll | Uddevalla Kommun |
| Mariana | Aronsson | Uddevalla Kommun |
| Madelene | Gunnarsson | Uddevalla Kommun |
| En deltagare från | Generation Pep | |
| Oskar | Lundqvist | Mölndals stad |
| Sandra | Lindh | Orkla Foods Sverige |
| Annica | Berg | Orkla Foods Sverige |
| Filip | Märsund | Orkla Foods Sverige |
| Jenny | Mårtensson | Orkla Foods Sverige |
| Carina | Greiff | Orkla Foods Sverige |
| Jonny | Jeppsson | Tomelilla kommun |
| David | Tykesson | Tomelilla kommun |
| Linda | Martinsson | Västra Götalandsregionen |
| Daniel | Källström | Göteborgs stad |
| Karin | Lindström | Matilda Foodtech |
| Annica | Nylander | Umeå Universitet, Inst för kost- och måltidsvetenskap |
| Amanda | Björnwall | Umeå Universitet, Inst för kost- och måltidsvetenskap |
| Anna | Wahlberg | Världsnaturfonden WWF |
| Iris | Lundquist | KRAV ekonomisk förening |
| Åsa | Orrö | KRAV ekonomisk förening |
| Lena | SCHRÖDER | Västra Götalandsregionen |
| Katarina | Hiding | Västra Götalandsregionen |
| Annica | Håkansson | Stockholms stad |
| David | Hollertz | Förenade Måltider |
| Sofia | Dekker | Matilda Foodtech AB |
| Lill | Spenninge | Klippans kommun |
| Helena | Rydgren | Strängnäs kommun/Måltidsservice |
| Milan | Ambrus | Strängnäs kommun/Måltidsservice |
| Taghrid | Hijazi | Strängnäs kommun/Måltidsservice |
| Peter | Eineren | Askersunds kommun |
| Karolina | Håkansson | Göteborgs Universitet, student |
| Joakim | Browall | Delfi Marknadspartner AB c/o Matilda Foodtech |
| Marianne | Backrud Hagberg | Kost & Näring |
| Marie | Bäckman | Kost & Näring |
| Petra | Villman | Kost & Näring |
| Ebba | Håkans | Folkhälsans förbund r.f. |
| Sophia | Le Roux | Folkhälsans förbund r.f. |
| Christoffer | Noreng | Växjö kommun |
| Joakim | Junghard | Växjö kommun |
| Carina | Aarenstrup | Region Västmanland, Kost |
| Ann-Christin | Boström | Lidköpings kommun |
| Barbro | Larsson | Lidköpings kommun |
| Christoffer | Carlström | Lidköpings kommun |
| Johan | Roos | Lidköpings kommun |
| Mathias | Hjelm | Lidköpings kommun |
| Olivia | Ekholm | Lidköpings kommun |
| Erica | Ek | Burlövs kommun |
| Britta | Ljungberg | Burlövs kommun |
| Leah | Pelegrino Johansson | Burlövs kommun |
| Jessica | Frej | Burlövs kommun |
| Camilla | Keres | Region Sörmland |
| Linda | Snäll | Region Sörmland |
| Hanna | Johansson | Sandvikens kommun |
| Maria | Eriksson | Sandvikens kommun |
| Maria | Leidermark | Sandvikens kommun |
| Frida | Larsson | Sandvikens kommun |
| Kent | Leijon | Sandvikens kommun |
| Sara | Svensson | Flens kommun |
| Frida | Dagergård | Vaxholms stad |
| Jenny | Nilsson | Vaxholms stad |
| Therése | Mattsson Nilsson | Matilda FoodTech |
| Sofie | Ljungberg | Stockholms stad |
| Malin | Steenhouwer | Umeå universitet , student |
| Ann | Holmström | Umeå Universitet, student |
| Nathalie | Klingelhöfer | Trelleborgs kommun |
| Mikael | Andersson | Trelleborgs kommun |
| Liana | Yuzbasheva | Trelleborgs kommun |
| En deltagare från | Landskapsföreningen Folkhälsan på Åland r.f. | |
| En deltagare från | Menigo | |
| En deltagare från | Menigo | |
| En deltagare från | Menigo | |
| En deltagare från | Menigo | |
| En deltagare från | Menigo | |
| Amalia | Palenius | Ale kommun |
| En deltagare från | Tranemo kommun | |
| En deltagare från | Tranemo kommun | |
| En deltagare från | Tranemo kommun | |
| En deltagare från | Tranemo kommun | |
| Maria | Alexandersson | FullkornsFrämjandet c/o Chalmers Industriteknik |
| Marie-louise | Hallberg | Kils Kommun |
| Lars-Gustav | Stål | Kumla kommun |
| Helene | Ekman | Kumla kommun |
| Esada | Brkic | Kumla kommun |
| Fredrik | Berg | Kumla kommun |
| Alexander | Lindström | Kumla kommun |
| Linda | Öberg | Kumla kommun |
| Amanda | Haglind | Kumla kommun |
| Lovisa | Andersson | Ydre kommun |
| Angin | Aloyan | Ydre kommun |
| Anna | Wahlberg | Medverkande, WWF |
| Sofia | Nordlund | Medverkande, WWF |
| Maria | Ivansson | Medverkande, Klimatkommunerna |
| Ulrika | Backlund | Medverkande, WWF |
| Åsa | Ahlsved | Stockholm stad |
| Anna | Hovnert | ISS Facility Services AB |
| Therese | Pettersson | Compass Group |
| Tomas | Dahlén | Härryda kommun |
| Niklas | Lind | TUC Yrkeshögskola |
Antal deltagare: 729
Samtliga ovanstående personer har i samband med anmälan lämnat sitt samtycke till att synas med namn och organisation i deltagarlistan för den här aktiviteten. Eftersom aktiviteten är öppen för alla, oavsett arbetsgivare eller eventuellt medlemskap i ett fackförbund, röjer deltagarlistan som sådan inga personuppgifter rörande facklig tillhörighet.
Kostdagarnas hålltider i snabbversion
TORSDAG
- Ankomst och registrering från kl. 9.30.
- Utställningen öppnar kl. 10.00.
- Avrundning av dagprogrammet senast kl. 17.30.
- Återsamling för mingel, aptitretare och fördrink från kl. 18.30.
- Middagen inleds kl. 19.30.
FREDAG
- Programmet inleds kl. 8.30.
- Programmet avslutas senast kl. 13.00.
- Lunch för avhämtning finns tillgänglig direkt efter avslutat program, fr.o.m. senast kl. 13.00.
Hitta till Stockholmsmässan
Det enklaste och mest klimatsmarta sättet att ta sig till Stockholmsmässan är via pendeltåg till Älvsjö station, följt av några få minuter till fots ned till mässans huvudentré.
För dig som anländer med bil finns gott om parkeringsmöjligheter i direkt anslutning till mässan.