Kost & Närings nyhetsflöde i sin helhet
I intervjusatsningen "Miller möter ledare" möter Ledarnas förbundsordförande Andreas Miller Kost & Närings ordförande Marianne Backrud-Hagberg.
Kost & Näring bemöter rapportering rörande Kostdagarna på Magasin Måltids hemsida, den 22 april 2020.
Sill är ett bra val när man ska servera fet fisk, men konsumtionen av sill inom offentliga måltider är i dag inte speciellt hög. Kan detta ändras genom utveckling av…
... projektledare för MAT-tanken. På Måltidens dag den 15 oktober lanserar ni satsningen ”Offentliga måltidens dag”. Vad är det?
Mat är medicin. Men nutritionsansvaret faller ofta mellan stolarna. Och delat ansvar blir lätt ingens ansvar. Det menar Clas Lundgren, överläkare vid Centralsjukhuset i Karlstad.
Maskiner och köksutrustning, utbildning och IT-lösningar. Och så – givetvis – mat, Mat, MAT i alla tänkbara former, färger och dofter. Aldrig tidigare har Kostdagarna haft en så bred mix…
Från struktur till framtidsspaning, hållbarhet till identitet. Och full aktivitet i den virtuella utställningen. Nedräkningen har börjat till Digitala Kostdagarna. Är klimatsmarta val gott nog när det kommer till hållbarhetsarbete?…
Med inte mindre än två lag i kategorin “Community Catering”-kategorin är Sverige välrepresenterat i den pågående kockolympiaden i tyska Stuttgart. Först ut att försvara Sverige i kategorin var Team Sodexo…
På måndagen genomförde Svenska Kocklandslaget den andra och sista deltävlingen i Kockolympiaden i tyska Stuttgart. Kost & Närings medlemstidning Förenade Måltider trängde sig fram bland tillresta blå-gula supportrar för att…
Lanseringen av Kost & Närings nationella rekommendationer för specialkost och anpassade måltider i förskola och skola bevakas under morgonen i flera riksmedier. I en artikel på Svenska Dagbladets debattsida med…