Kompetensbristen ger eko i medierna
Kost & Närings och fokusgrupp Förskola och skolas arbete för att få kompetensbristen i de offentliga köken på agendan har under sommaren väckt uppmärksamhet i både riks- och lokalmedier.
I centrum för rapporteringen står den enkätundersökning som gick ut till Kost & Närings medlemmar inför Almedalsveckan. Resultaten visar bland annat att bristen på kockar är stor redan idag – och väntas bli än värre under de kommande åren.
– Att de frågorna lyfts brett är viktigt, eftersom det skapar större förståelse för problematiken, säger Kerstin Berg, som företrädde Kost & Näring i föreningens Almedalsseminarium Alla pratar mat och offentliga måltider – men vem ska göra jobbet?
Kockbristen alarmerande framtidsfråga
ALMEDALSVECKAN 2019 – Redan idag är det svårt för kost- och måltidschefer att hitta rekrytera kompetenta medarbetare – och ännu tuffare lär det bli under de närmaste åren. Vem ska egentligen göra jobbet i de offentliga köken? Här kan du ta del av Kost & Närings och föreningens fokusgrupp Förskola och skolas Almedalsseminarium i sin helhet.
- Förskola och skola
- Almedalen 2019
- Fokusgrupper
- K&N Play