En branschförening inom
Är du medlem i Kost & Näring? Logga in här! Logga in här!
bakgrundtest

Nyheter

Det här är en nyhet från gamla kostochnaring.se – Den kan därför se lite märklig ut

Hem > Aktuellt > Skollunchen fortsatt under tiokronorsstrecket
2014-05-22
  1. Förskola och skola

Skollunchen fortsatt under tio kronor

9 kronor och 98 öre är den genomsnittliga livsmedelskostnaden för en svensk skollunch. Det framgår av en kartläggning som Skolmatens Vänner gjort bland landets kost- och måltidschefer.

annika_unt_widell_web
Annika Unt Widell, projektledare Skolmatens Vänner

Skillnaden jämfört med föregående års undersökning visar på en försiktig ökning av den genomsnittliga livsmedelskostnaden per lunch och inskriven elev: från 9,80 kronor till årets 9,98 kronor.

– Skolkockarna trollar med knäna och lagar ofta god mat för dessa pengar, men säger att pengarna inte räcker till målen om till exempel ekologiskt och närproducerat, säger Annika Unt Widell, projektledare vid Skolmatens vänner.

Skillnaderna mellan de 197 kommuner som svarat på frågorna om portionskostnaden är emellertid stora. Från 6,94 kronor upp till 14,67 kronor. Undersökningen genomfördes i mars-april 2014 och avser kostnaderna för helåret 2013.

Klicka här för att läsa mer och ta del av resultaten i sin helhet, kommun för kommun! (Öppnas i nytt fönster/flik)