Med en hög grad av samverkan mellan vård och måltidsverksamhet kan patientsäkerheten stärkas, vårdskadorna pressas tillbaka och vårdtiderna kortas – med stora vinster både samhällsekonomiskt och för den enskilde patienten.
Men de uppenbara fördelarna till trots – i dagens Vårdsverige är ett integrerat synsätt på vård och måltider långt ifrån självklart.
Hur kan framgångsrik samverkan mellan ledning, vård och måltid se ut i praktiken? Vilka är de organisatoriska och kulturella flaskhalsarna? Och vad behövs för att sätta förändringsprocessen i rörelse?
Den 15 juni 2021 bjöd Kost & Näring in till ett öppet webbinarium om sjukhusmåltidens roll och potential i vårdkedjan. På plats i panelen fanns representanter för vård/ledningsnivå respektive måltidsverksamhet i tre av landets regioner, redo att dela med sig av sina erfarenheter kring närmare måltidssamverkan.
Webbinariet riktade sig till personer verksamma inom sjukhus- och regionledningar, till region- och servicechefer, regionpolitiker, personal vid patientsäkerhetsenheter samt – inte minst – till medlemmar i Kost & Näring, Vårdförbundet och Dietisternas Riksförbund, DRF.
