Ett ögonblick, Eva Sundberg …

… Sakkunnig i mat och måltider på Jordbruksverket och projektledare för MAT-tanken.

På Måltidens dag den 15 oktober lanserar ni satsningen ”Offentliga måltidens dag”. Vad är det?

– Vi vill ge de offentliga måltiderna i hela landet en chans att synas, att visa allmänheten allt det viktiga och omfattande jobb som görs. Många har en förlegad bild och känner inte till hur mycket som faktiskt hänt. Den kunskapsluckan vill vi komma åt.

Hur ska det gå till konkret?

– Det är upp till varje kommun och region att avgöra vad man vill satsa på. Vi på MAT-tanken kommer att vara med och stötta, dels med informationsspridning men också med inspiration, material och en hel radda med förslag på tänkbara aktiviteter.

Finns mer information om allt detta?

– Allt om dagen finns samlat på mattanken.se/omd inklusive ett enkelt formulär för att anmäla planerade aktiviteter, så att vi kan presentera och marknadsföra dem via hemsidan. Offentliga måltidens dag handlar mycket om det lokala perspektivet, men kan vi lista allt det som händer på samma ställe så kommer det ge mer uppmärksamhet. Inte minst i medierna.