«

»

aug 03 2015

Skriv ut detta Inlägg

Sommarläsning 9/16: Linnéa Ehrengren

Banner_sommarlasning_2015

Under juli och augusti bjuder Kost & Näring tillsammans med Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet på sommarläsning i form av populärvetenskapliga artiklar om aktuell forskning inom offentliga måltider. De sammanlagt 16 artiklarna – två per vecka – är skrivna av studenter på kursen “Måltidsservice”, och publiceras oredigerade.

Sommarläsning 9/16: Linnéa Ehrengren

Ninja Kitchen to the rescue. Evaluation of a food safety education game for middle school youth.

“Jag har valt det aktuella ämnet eftersom jag tycker att det är intressant hur man genom att lära sig mer om något kan förändra sin attityd och för att jag tycker att det är viktigt med grundläggande kunskaper om livsmedelssäkerhet. De flesta lagar mat, och gör man inte det så äter man ute. Oavsett så vill man inte bli sjuk av maten. Jag tycker själv att mycket som sades på hem- och konsumentkunskapen i grundskolan sitter i än idag och jag tror att man vinner mycket på att på ett roligt sätt förmedla kunskap till barn och ungdomar.”

Klicka här för att komma till artikeln! 
Kontakt: 076-566 38 99

Permalänk till denna artikel: https://www.kostochnaring.se/nyhet/sommarlasning-916-linnea-ehrengren