«

»

apr 21 2017

Skriv ut detta Inlägg

Kost & Närings ordförande på lista över matmäktiga

Kost & Närings ordförande på lista över matmäktigaste

Marianne Backrud-Hagberg, ordförande i Kost & Näring, tar plats på tidningen Restaurangvärldens lista över Matsveriges 50 mäktigaste.

Tidningen har ställt samman listan utifrån en enkätundersökning som skickats till 400 personer med anknytning mat och måltider, ”som representerar restauranger, grossister, dagligvaruhandel, skolkök och andra offentliga måltidsverksamheter, organisationer och myndigheter”.

Marianne Backrud-Hagberg går in på en 26:e plats på listan, som toppas av krögaren Mathias Dahlgren.

Hur hög svarsfrekvens som uppnåtts i undersökningen framgår inte av Restaurangvärldens uppgifter. Kost & Näring har utan framgång försökt nå tidningens chefredaktör Pär Bergkvist för en kommentar kring svarsfrekvensen.

De representanter inom branschen som svarat på undersökningen fördelar sig enligt följande: restaurangbranschen 30 procent, offentlig sektor 25 procent, livsmedelsföretag 32 procent, övriga (bloggare, journalister m.fl.) 13 procent.

Sveriges 5 matmäktigaste enligt Restaurangvärldens enkätundersökning

Föregående års ev. placering inom parentes.

  1. Mathias Dahlgren
    Krögare, bland annat Matbaren
  2. Magnus Nilsson (16)
    Krögare, Fäviken Magasinet
  3. Paul Svensson (29)
    Krögare, Fotografiska
  4. Pär Bergkvist (6)
    Chefredaktör och initiativtagare
    till White Guide Junior
  5. Hanna Halpern (10)
    VD, Restaurangakademien

Permalänk till denna artikel: https://www.kostochnaring.se/nyhet/kost-narings-ordforande-bland-sveriges-matmaktigaste