«

»

Jul 26 2017

Skriv ut detta Inlägg

Jenny Nestor: ”Från färdiga matlådor, till matlagning i hemmet”

Under juli och augusti bjuder Kost & Näring tillsammans med Institutionen för kostvetenskap vid Uppsala universitet på sommarläsning i form av populärvetenskapliga artiklar om aktuell forskning inom offentliga måltider. De sammanlagt 18 artiklarna – en per vardag med start onsdagen den 12 juli – är skrivna av studenter på kursen ”Måltidsservice” och publiceras oredigerade.

Jenny Nestor

”Från färdiga matlådor, till matlagning i hemmet”

Klicka här för att komma till artikeln i PDF-format.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/sommarlasning-2017/jenny-nestor-fran-fardiga-matlador-till-matlagning-hemmet