Maj 29 2017

”En win-win för alla”

FRAMTIDENS KÖKSKOMPETENS Ett ögonblick, Marie-Louise Nydahl, måltids- och lokalvårdschef i Mjölby, som via gymnasieskolans lokala programråd bygger broar mellan Restaurang- och livsmedelsprogrammet och sin egen verksamhet. Vilken är din roll i det lokala programrådet?

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/en-win-win-alla

Maj 19 2017

”Jag ville inte skapa en hyllvärmare”

KOSTPROFILEN En passionerad, lösningsorienterad optimist. Regeringens särskilda utredare Susanne Rolfner Suvanto vill förändra äldreomsorgen med hjälp av kommunikation – och kaffe.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/jag-ville-inte-skapa-en-hyllvarmare

Maj 11 2017

Alvesta kommun söker måltidsutvecklare

Som måltidsutvecklare har du funktionsansvar för förvaltningens måltidsverksamhet med ansvar för måltidsverksamhetens kvalitetsarbete. Detta innebär utveckling av arbetsmetoder som matlagningsmetoder, att säkerställa livsmedelskvaliteten och att system finns för egenkontroll. Sista anökningsdag är den 31 maj.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/alvesta-kommun-soker-maltidsutvecklare

Maj 10 2017

Kils kommun söker två kökschefer

Vill du arbeta på en arbetsplats med god stämning, variationsrik vardag och samtidigt ha en nära kontakt med inspirationsgivande kunder? Kils kommun söker nu två drivna och engagerade kökschefer med fokus på att ge den allra bästa service till gästerna. Sista ansökningsdag är den 22 maj.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/kils-kommun-soker-tva-kokschefer

Maj 03 2017

3 frågor till Frida Sandberg…

… sedan i höstas studeranderepresentant i Kost & Närings styrelse, som om en dryg månad inte bara tar kostvetarexamen vid Uppsala universitet utan också rundar av sitt uppdrag i styrelsen. Hur har tiden som studeranderepresentant varit?

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/3-fragor-till-frida-sandberg

Maj 02 2017

Referat från styrelsemöte 28 april

BARA FÖR MEDLEMMAR. På fredagen möttes en för dagen något reducerad styrelse, för att som vanligt ta sig an en späckad dagordning.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/referat-fran-styrelsemote-28-april

Apr 21 2017

Kost & Närings ordförande på lista över matmäktiga

Marianne Backrud-Hagberg, ordförande i Kost & Näring, tar plats på tidningen Restaurangvärldens lista över Matsveriges 50 mäktigaste.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/kost-narings-ordforande-bland-sveriges-matmaktigaste

Apr 11 2017

Godare och mer hållbart: vad krävs för att nå dit?

Hur kan de offentliga verksamheterna bidra till omställningen mot godare och mer hållbara måltider? Den frågan stod i förgrunden när Unilever Food Solutions tillsammans med Kost & Näring gav sig ut på inspirationsturnén Morgondagens offentliga gastronomi.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/godare-och-mer-hallbart-vad-kravs

Mar 31 2017

7 recept på lyckad måltidspedagogik

I samband med förlängningen av Livsmedelsverkets seminarieturné Lek och lär med maten i förskolan, med anhalter i Södertälje, Skövde och Karlstad, har Kost & Närings fokusgrupp Förskola och skola tagit fram en checklista för lyckad måltidspedagogik i förskolan.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/maltidspedagogik-7-recept-pa-framgang

Mar 27 2017

Vad tar du med dig från Kostdagarna?

2017 års upplaga av Kostdagarna, på Clarion Hotel Post i Göteborg, lockade ett rekordhögt antal deltagare. Vi gav oss ut i vimlet under ”Utställarna bjuder till” på fredagen, för att tala med några av dem.

Permalänk till denna artikel: http://www.kostochnaring.se/nyhet/vad-tar-du-med-dig-fran-kostdagarna

Tidigare inlägg «

» Senare inlägg