Fokusgrupperna möter industrin!

Under två dagar ( 19 – 20 januari) har Kost och Närings fokusgrupper träffat föreningens samarbetspartners. Mötena är en del av det samarbete som etablerades 2007 och som syftar till att utveckla kvalitén på maten i de svenska storhushållen.  Man träffas två gånger per år,  en gång under hösten och en gång under vintern eller våren.

- Vi har träffats några gånger nu och nu känns det som industrin verkligen har börjat lysna på oss, säger Lise-Lotte Lundin, medlem i fokusgruppen Vård och Omsorg. Redan från förra mötet i september har det skett förändringar bla. av innehåll och förpackningar. Vi har också uppmanat industrin att inte “hitta på” så många nya produkter utan vårda dem som finns, och lägga pengarna på att utveckla dem istället.

- Vi känner att de här mötena bara blir bättre och bättre, säger Karin Lidén, ordförande.Det är många väldigt intressanta diskussioner och det här bidrar tveklöst till att livsmedlen utvecklas precis som vi vill ha dem;  säkra, rena och goda d.v.s  livsmedel som vi ska kunna servera med stolthet. Sen behövs det såklart pengar att köpa dem för, men den frågan får vi jobba med i ett annat fora. Jag hoppas det här samarbetet har kommit för att stanna!

Läs mer i Näringsvärt nr. 1-10.