ALLMÄNT:

Kost & Näring i världen

För att vara med och påverka, vidga vyerna och stärka kostekonomernas yrkesroll är Kost & Näring med i flera internationella föreningar och samarbeten. Föreningens representanter är från april 2011 Karin Lidén och Marianne Schröder Maagaard.

För närvarande är Kost & Näring med i fyra olika internationella sammanhang; Nordiskt samarbete, EFAD, ICDA och HCI.

”Nordiskt samarbete” är, som namnet skvallrar om, ett samarbete mellan systerföreningar i Sverige, Norge, Danmark och Island (Finland har varit med tidigare men är inte medlemmar just nu). Medlemmarna turas om att hålla i det årliga mötet och diskussioner och samarbeten handlar bland annat om utbildningsfrågor, lagstiftning och avtal kring inköp. Sverige, Norge och Danmark är också med i den europeiska föreningen EFAD och kan där göra gemensamma uttalanden. I Sverige, Norge och Danmark skiljer man på föreningarna för dietister och för kostekonomer. I övriga länder finns det oftast bara en gemensam förening eftersom arbetsmarknaden inom offentlig måltidsverksamhet inte är så stor som exempelvis i Sverige.

EFAD; Europeisk remissinstans

EFAD står för European Federation of the Association of Dietitians och är en europeisk förening för dietist- och kostekonomföreningar. I EFAD är Sverige representerat av både Kost & Näring och Dietisternas Riksförbund. Här avhandlas övergripande frågor kring kost och näring och EFAD är bland annat remissinstans i EU. Just nu består organisationen av 24 medlemsföreningar från 22 olika länder och varje år träffas representanterna på ett ”General meeting”.

EFAD utarbetar bland annat gemensamma kriterier för kostutbildningarna och för att kvaliteten höjs på dem som utbildas. Kost & Näring är också med i en fokusgrupp om EU-förordningar. EFAD har bland annat arbetat med så kallade ”benchmark statements” ett slags likriktning som ska gälla för dietist- och kostutbildningarna i Europa.

HCI.

HCI, Healtcare Caterers International, är en sammanslutning av kostekonomföreningar med inriktning främst mot sjukhus, sjukhem och offentlig verksamhet. Var och en av Kost & Närings medlemmar är automatiskt med i HCI och varje medlemsförening har sedan en representant i HCIs styrelse. Verksamheten handlar mycket om att utbyta kunskaper och erfarenheter. I HCI ingår inte bara föreningar för offentliga kostekonomer utan privata företag kan också vara medlemmar. Som medlem kan man få hälsa på i ett annat land och titta på verksamheten eller praktisera och sedan ta emot en annan medlem här hemma i Sverige till exempel. Alla medlemma i HCI har rätt att åka på alla medlemsföreningars fortbildningsdagar och konferenser till samma pris som medlemsföreningens medlemmar. En gång om året håller HCI ett möte, det senaste mötet hölls i Blackpool, England i september 2010.

ICDA

Till sist är Kost & Näring också medlemmar i ICDA, International Confederation of Dietetic Associations. Det är en förening som bildades redan 1952 och som idag har 30 medlemsföreningar.

Vart fjärde år arrangerar ICDA en internationell kongress. Den senaste var 2008 i Yokohama i Japan. Två gånger om året ger föreningen ut nyhetsbrevet ”Dietetic around the world”.

Det finns stipendier att söka genom Kost & Näring för att till exempel få åka på ICDAs kongress som nästa gång arrangeras 2012 i Sidney, Australien.

Länkar:
www.efad.org

www.internationaldietetics.org

www.hciglobal.org

NORDISKT SAMARBETE

Deltagande föreningar:
Danmark: Kost & Ernæringsforbundet www.kost.dk
Island: Félag Matarfrætinga
Norge: Kost- og Ernaeringsförbundet www.nfed.no
Sverige: Kost & Näring www.kostochnaring.se

I Norden finns också Finlands förening, som dock inte deltar i samarbetet.
Vid ett årligt Nordiskt möte, där respektive förenings ordförande och internationellt ansvarig, utbyts erfarenheter och diskuteras samarbetsprojekt. Värdskapet alternerar mellan länderna. Ett årligt Nordiskt möte, där respektive Förenings ordförande och internationellt ansvarig, utbyts erfarenheter och diskuteras samarbetsprojekt. Värdskapet alternerar Mellan länderna.

Stående punkter på dagordningen är:

• Rapport över det gångna året från varje förening
• Organisations-och lokalavdelningsfrågor
• Europeiska och Internationella frågor
• Utbildningsfrågor
• Frågor kring respektive förenings tidning.

Under de senaste åren har tonvikt lagts vid att diskutera kvalitetsutveckling Inom yrkesområdet. Vidare har diskussion om samarbetsprojekt inom miljöområdet samt om möjligheten att utarbeta ett gemensamt policydokument påbörjats inom livsmedelsområdet.

___________________________________________________________

Erbjudande till dietister och kostvetare som vill lära sig mer om Födoämnesallergi

Mat & Allergi Konsult & Testing Services (FACTS) sprider en pedagogisk artikel om allergier och överkänslighet varannan månad, kallad Allergi Advisor Educational Review. Dess skribenter är främst dietister, men även annan vårdpersonal. Denna artikel är gratis, och fokuserar på olika tema varje månad (allt som rör allergier och / eller intolerans), och illustreras av en fallstudie. Fallstudien presenteras med en steg-för-steg guide om hur man skall hantera ett sådant fall, och en del information om allergi / intolerans i fråga. Artikeln är sammanställd av en dietist och redaktörer är Dr Harris Steinman och professor Janice Joneja. Tidigare nummer finns tillgängliga på www.allergyadvisor.com / utbildning / index.html

Vi vill nå så många dietister som möjligt med denna översyn för att skapa bättre insikt och en bredare kunskap om detta område. Om någon skulle vilja prenumerera på detta nyhetsbrev, kan ni skicka ett mail till så många dietister som möjligt med denna översyn för att skapa bättre insikt och en bredare kunskap område om detta. Om någon skulle vilja prenumerera på detta nyhetsbrev, kan ni skicka ett mail till astrid@factssa.com och sätta “Prenumerera Educational” i ämnesraden.

Med varma hälsningar,
Karen Horsburgh RD (SA)
(nee du Plessis)